Tentu sudah tidak asing dengan camilan corndog, bukan? Merupakan jajanan populer Korea Selatan, sosis berbalut tepung yang digoreng ini seringkali muncul dalam adegan drama Korea. Selain corndog dengan isi sosis, ada pula variasi corndog mozzarella, yaitu keju mozzarella batang yang dibalur dalam adonan corndog.
Corn dog juga memiliki variasi balutan tepung dan saus. Cara membuat corndog sosis mozzarella adalah dengan dilapisi tepung roti halus, tepung panko kasar, atau tepung panko berwarna oranye. Pilihan topping saus dimulai dari mayones, mustard, saus tomat, atau saus sambal. Saking populer, corn dog mudah diperoleh dimana-mana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu juga bisa membuat Corndog Mozzarella ini di rumah.
Gunakan gelas tinggi untuk melapisi keju dengan adonan tepung agar keju lebih mudah tersalut dengan adonannya. Goreng dalam minyak banyak supaya warna corndog merata. Hindari menggunakan api terlalu besar demi memastikan adonan tepung matang sempurna hingga ke bagian dalam.
Agar semakin mantap, aku menyajikan resep mozzarella corndog ini dengan saus perpaduan Hellmann’s Real Mayonnaise dan Jawara Saus Sambal. Yuk, kita langsung coba di dapur cara bikin corndog sosis mozzarella ini! Ingin coba resep camilan khas negeri ginseng selain corndog mozzarella? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!
Bahan
Bahan
Adonan corn dog:
Cocolan:
Cara membuat
Adonan corn dog: Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Diamkan selama 35 menit. Sisihkan.
Tusukkan keju mozzarella menggunakan sumpit bambu. Sisihkan.
Tuang adonan corn dog ke dalam gelas. Celupkan setiap tusuk mozzarella ke dalam adonan corn dog sambil diputar hingga permukaan keju tertutup rata dengan adonan corn dog.
Gulingkan ke atas tepung panko hingga merata. Sisihkan.
Panaskan minyak, goreng corn dog mozzarella hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan Hellmann’s Real Mayonnaise dan Jawara Saus Sambal Extra Hot.
Selamat menikmati!