Resep Korean Garlic Bread Kekinian, Teman Nonton Drakor Malam Minggu

Simpan ke bagian favorit

Yuk, kita buat resep garlic bread kekinian asal Korea! Lengkap dengan cara membuat cream cheese dan garlic butter-nya, acara nonton drakor akhir pekan bakal lebih seru!

40mnt
4 Porsi
Mudah
Rian Farisa|September 2, 2020

Garlic bread yang kita kenal kini bukan sekadar roti pendamping saja saat bersantap makan malam khas Italia. Belakangan ini hadir versi Korea Selatan yang meroket di sosial media berkat tampilannya yang menggugah selera dengan topping keju berlimpah. Ya, apa lagi namanya kalau bukan Korean Garlic Bread? Tak hanya sebagai appetizer, sajian yang satu ini juga nikmat untuk dicamil ataupun untuk dinikmati bersama-sama. Kali ini aku akan bagi-bagi cara membuatnya dalam versi praktis.

Trik pertama agar proses membuatnya tidak repot adalah menggunakan roti siap santap. Pilihan rotinya bisa bermacam-macam seperti soft dinner roll, atau brioche bun yang cocok karena rasa dan teksturnya. Tugas selanjutnya adalah sedapat mungkin mencari yang bentukannya sesuai dengan aslinya. Sisanya, kamu perlu menyiapkan adonan cream cheese dan garlic butter, panggang, dan roti siap dinikmati.

Setelah siap semua, iris roti hingga dalam namun jangan sampai putus dan buat enam keratan. Lanjutkan dengan menyisipkan adonan cream cheese di bagian dalam roti. Kemudian, oles seluruh bagian roti dengan garlic butter. Jangan pelit soal ini, gaes! Semakin berlimpah, semakin nikmat rasanya. Apalagi kalau aslinya sih rotinya sampai direndam ke dalam adonan garlic butter!

Sebelum masuk ke dalam oven, taburi dulu dengan parutan keju dan sedikit lagi cream cheese sebagai topping kecil kalau kamu mau. Panggang sekitar 8-10 menit dan Korean garlic bread siap menemani kamu untuk menonton drakor terbaru! Setelah kenyang, pastikan untuk menyiapkan penutup berupa Magnum Dalgona Coffee, cheese tea, ataupun es kopi susu. Wah, dijamin seru deh weekend kamu!

Bahan-bahan

Foto sachet Royco Kaldu Jamur.
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Jamur
Satu kantung saus sambal Jawara hot.
Yang diperlukan:
Saus Sambal Jawara Hot
Beli online
  • 4 buah soft dinner roll atau brioche
  • 250 g cream cheese
  • 20 g gula halus
  • 80 ml susu cair

Garlic cream cheese topping

  • 200 g mentega tawar
  • 7 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 15 g peterseli cincang
  • 1 sdm madu

Cara membuat

1

Belah permukaan roti menjadi 6 bagian hingga ke bagian tengah (hati-hati jangan sampai putus). Sisihkan.

2

Cream cheese topping: Aduk rata cream cheese, gula halus, dan susu cair menggunakan spatula atau whisk. Aduk hingga mulus. Masukkan ke dalam kantung plastic segitiga. Sisihkan.

3

Garlic sauce: Lelehkan mentega, angkat. Campur rata bersama bawang putih, Royco Kaldu Jamur, peterseli, dan madu. Tambahkan telur, aduk rata. Sisihkan.

4

Semprotkan campuran cream cheese ke setiap belahan sisi roti. Tuang garlic sauce ke atasnya secara merata.

5

Panggang dalam oven panas 180° C selama sekitar 10 menit. Keluarkan dari oven. Sajikan dengan cocolan Saus Sambal Jawara.

Selamat menikmati!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.