Sudah menemukan ide camilan sambil nonton di akhir pekan? Kali ini coba praktikkan resep Corn Dog dengan saus mayones pedas ini di rumah, yuk! Selain dilapisi tepung panir kasar, corn dog sosis juga hadir dalam berbagai macam variasi lapisan luar seperti corn dog kentang goreng, tepung panir kasar, hingga mi.
Gunakan tusuk bambu tebal atau sumpit bambu supaya lebih kokoh menahan berat sosis dan adonan tepung. Sebagai bahan utamanya, ada beberapa pilihan sosis yang bisa kamu pakai. Misalnya Bratwurst, Bockwurst, atau Frankfurter. Ketiga sosis ini memiliki panjang dan ketebalan yang tepat untuk corn dog sehingga menjadikannya ‘montok’ dan menggiurkan.
Hindari menggoreng sosis selimut ini di atas api besar supaya matangnya merata. Dengan begitu juga warna bagian kulit tidak akan terlalu gelap. Coba juga resep Korean Garlic Bread, Roti Sobek Daging Asap, dan Bola Ubi Kopong untuk kamu yang suka manis. Yuk, simak cara membuat corn dog sosis ini!
Coba juga intip Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa follow, like, dan tulis request di kolom komentarnya, ya!
Bahan
-
5 buah sosis Bratwurst
-
100 g tepung roti kasar
-
tusuk satai tebal atau sumpit bambu
-
minyak, untuk menggoreng
Adonan tepung
-
100 g jagung pipil, blender halus
-
170 g tepung terigu
-
1 sdm tepung maizena
-
1 butir telur ayam
-
1 sdt gula pasir
-
2 sdt baking powder
-
100 ml susu cair
Saus mayo pedas, masukkan masing-masing ke dalam piping bag
-
100 g
-
100 g
Cara membuat
Adonan tepung: Aduk semua bahan termasuk Royco Kaldu Sapi hingga rata.
Tuang adonan ke dalam gelas tinggi.
Tusukkan sosis ke dalam tusuk satai. Celupkan ke dalam adonan tepung hingga sosis tertutup rata. Lumuri dengan tepung roti kasar.
Panaskan minyak, goreng hingga corn dog matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus mayo pedas yang dilumuri ke masing-masing ke corn dog.
Sajikan resep Corn Dog dengan cocolan Jawara Saus Sambal dan Hellmann’s Real Mayonnaise sebagai camilan yang bikin movie marathon makin seru.
Bahan
