Berkreasi dengan daging ayam seakan tak ada batasnya. Daging ayam yang cenderung lebih cepat matang membuat proses memasak lebih praktis. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah tumis ayam kecap saus Inggris.
Mirip dengan bumbu semur, kreasi tumis ini memiliki cita rasa yang manis tapi dengan kuah yang lebih sedikit. Menggunakan kecap Inggris, sajian ini juga memiliki wangi yang khas. Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih, kita menggunakan ayam bagian tulang dengan daging yang masih menempel meskipun tidak banyak. Tambahkan juga Bango Kecap Manis yang terbuat dari kedelai malika pilihan.
Tumis ayam kecap ini tidak butuh banyak waktu untuk membuatnya. Kamu hanya perlu sekitar 30 menit untuk menumis tulang dan suwir ayam ini. Kepraktisan menu ini dirasa cocok menjadi pilihan untukmu yang tak punya banyak waktu memasak. Rasanya yang gurih bisa disantap baik saat makan malam maupun makan siang. Agar kebutuhan gizi tetap terpenuhi, sajikan tumis ayam kecap saus Inggris dengan sayuran seperti tumis kailan bawang putih dan capcay.
Bahan
Bahan
-
400 g kulit dan tulang ayam
-
1 sdm air jeruk nipis
-
1 buah bawang bombay
-
2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis miring
-
2 siung bawang putih
-
2 sdm kecap inggris
-
1 sdm saus tiram
-
garam, secukupnya
-
sdm margarin untuk menumis
-
2 sdm minyak goreng
-
air bermineral secukupnya
Cara membuat
Bersihkan kulit dan tulangan ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit hingga garamnya meresap.
Goreng kulit dan tulang ayam hingga kecokelatan, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, kulit dan tulangan ayam. Aduk hingga rata.
Tambahkan Bango Kecap Manis, kecap Inggris, saus tiram, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan air sedikit demi sedikit. Masak ayam hingga kuah mengental. Sajikan dengan nasi hangat.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan
Pilih ukuran
