Mau tahu resep ayam saus mentega Chinese food yang biasa kamu pesan? Menu yang juga populer dengan sebutan ayam saus mentega ini gampang banget bikinnya. Bahkan cocok untuk pemasak pemula.
Supaya gampang membuat untuk mempraktikkan cara membuat ayam saus mentega ini, siapkan terlebih dulu semua bahan-bahannya. Karena proses membuat ayam saus mentega ini serba cepat jadi semua bahan wajib sudah disiapkan sesuai petunjuk resep sebelum memulai proses memasak.
Selain menggunakan dada ayam, kamu juga bisa menggunakan potongan fillet paha ayam atau setengah ekor ayam yang dipotong 8-10 bagian. Jangan lupa bila menggunakan daging ayam fillet, hindari menggoreng daging ayam terlalu lama supaya tekstur daging tidak keras.
Yuk, coba resep ayam goreng mentega restoran Chinese food ini! Untuk ide masakan a la restoran Cina lainnya coba juga resep bakmi goreng, fuyunghai, kwetiau goreng, atau capcay. Jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini, ya!
Bahan
Bahan utama
-
300 g dada ayam, potong 6 bagian
-
1 siung bawang putih
-
1 buah jeruk nipis
-
1 sdt garam
-
Minyak, untuk menggoreng
Bahan saus mentega
-
3 sdm mentega atau margarin
-
1 buah bawang bombay, iris
-
1 sdm kecap Inggris
-
1 sdt kecap asin
-
¼ sdt lada putih bubuk
Cara membuat
Dalam mangkuk, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Lalu, tambahkan bawang putih dan garam. Aduk hingga rata dan diamkan selama 10 menit.
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan sedikit layu.
Tambahkan mentega, Bango Manis Bango, kecap Inggris, kecap asin, dan lada putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan yang berisi saus mentega, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Ayam saus mentega siap untuk disajikan. Tambahkan lagi Bango Kecap Manis sesuai selera.
Untuk cita rasa kecap yang sedap, gunakan Bango Kecap Manis untuk resep ayam goreng mentega.
Bahan
Pilih ukuran
