Resep ayam kemangi goreng dijamin membuatmu betah di dapur. Wangi aromatik daun kemangi bertemu dengan legitnya Bango Kecap Manis. Bisa disajikan sebagai menu utama maupun camilan di siang hari.
Jika biasanya daun kemangi digunakan sebagai lalap segar mendampingi ayam goreng, kali ini kita masukkan tanaman rempah tonikum ini sebagai salah satu bahan utama. Pertama, masukkan daun kemangi dalam proses mengungkep ayam. Kedua, tambahkan daun kemangi segar saat menggoreng ayam.
Selain daun kemangi, kamu bisa menambah aroma pada masakan ini dengan sangrai terlebih dulu rempah-rempah untuk bumbu halusnya. Kupas semua kulit rempah mulai dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Lalu sangrai di wajan dengan api kecil hingga muncul aromanya, kemudian haluskan dengan blender.
Penasaran ingin segera membuatnya? Cobain juga menu lain seperti oseng cumi kemangi, semur tempe rawit kemangi, dan ceker bumbu kecap pedas kemangi.
Bahan
Bahan
Bumbu Halus
Bahan Pelengkap
Cara membuat
Rebus ayam dengan bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata.
Masak ayam dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan
Panaskan minyak, goreng ayam dan kemangi hingga kering.
Angkat dan sajikan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Produk
