Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang menggoda. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan.
Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Kali ini, kita akan memasak versi lain yaitu mie goreng. Caranya dengan menyeduh mie kuning dalam air panas hingga lembut, tiriskan. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan isian mie seperti suwiran cakalang asap, telur, bakso ikan, dan sawi hijau. Tambahkan Bango Kecap Manis, kaldu ayam, daun bawang, dan seledri. Jika menginginkan rasa pedas, kamu bisa masukkan cabai rawit sesuai selera.
Kita langsung coba yuk di rumah! Olahan mie lainnya yang kamu bisa eksplor adalah mie rebus jawa, mie aceh goreng, mie goreng telur dan mie siram kuah semur daging.
Bahan
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Aduk rata mie bersama Bango Kecap Manis. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan telur dan sawi, aduk rata.
Tambahkan bakso ikan, cakalang, dan Royco Kaldu Ayam.
Masukkan mie yang telah diaduk bersama Bango Kecap Manis. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
Angkat dan sajikan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Produk
