Resep Ayam Bakar Spesial, Mudah dan Bumbu Meresap

Makan malam kurang lengkap tanpa kehadiran menu panggangan. Bagaimana dengan resep ayam bakar lezat ini? Pastinya layak untuk dicoba!

45 mnt

Prep Time
Sedang

Difficulty
6 Porsi

Serves

Rian Farisa

Lagi cari resep ayam bakar enak dan bumbunya meresap? Salah satu rahasia cara membuat ayam bakar enak selain bumbu pangggang ayam bakar adalah olesan kecap manis saat dibakar. Supaya rasanya mantap kamu wajib banget pakai Bango Kecap Manis yang hadir dalam kemasan pouch 735 ml, refill 210 ml, pouch 520 ml, botol 275 ml. Setelah diungkep, bumbunya meresap. Kamu bisa menyimpannya dalam kulkas selama lebih dari 1 jam atau bahkan semalaman. Sajikan ayam bakar mudah dan bumbu meresap ini bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Di kesempatan lain, kamu juga bisa resep ayam goreng mentega ataupun opor ayam kuning untuk hari istimewa. Sementara itu, yuk, santap resep ayam bakar rumahan yang satu ini dulu! Atau ingin mencoba resep olahan ayam lainnya? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya! Cek juga resep ayam bakar lainnya seperti bumbu ayam bakar sederhana dan bumbu ayam bakar pedas di halaman resep Masak Apa Hari Ini. Selamat masak!

Bahan

8 potong daging ayam
1 buah jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
8 lembar daun jeruk
2 sdm Bango Kecap Manis
8 sdm air asam jawa
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt merica putih bubuk
250 ml air
2 sdm minyak sayur

Bumbu halus

4 siung bawang putih, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
2 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt garam

Cara membuat

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu ungkep ayam bakar, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan Bango Kecap Manis, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Angkat dan hidangkan.