4 Resep Masakan Jawa Timur yang Legendaris
Masyarakat Indonesia pasti mengenal yang namanya rawon, tahu telur, tahu campur, ataupun lontong balap. Ya, inilah empat di antara sekian banyak masakan Jawa Timur yang legendaris. Di video kali ini, keempatnya dapat kita ketahui cara membuatnya. Ternyata tidak sesulit itu, kok, dan bahan-bahannya jelas mudah untuk didapatkan.
Nah, tak perlu menunggu lebih lama lagi. Simak sedikit cerita dan keempat resepnya berikut ini!
1. Rawon, masakan Jawa Timur yang khas
Memasak rawon mengharuskan kita untuk mengolah dagingnya agar empuk. Selebihnya, kita perlu mengolah kuahnya agar semakin nikmat. Siapkan bumbu rawon yang bercampur dengan kluwek sehingga warnanya menghitam. Gunakan Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecap Manisagar memasak menjadi lebih mudah. Hidangkan bersama nasi hangat, siapkan bahan pelengkap seperti taoge, dan selesai sudah sajian makan yang menyenangkan untuk hari ini!
Berikut adalah resep rawon untuk kamu coba!
2. Tahu campur, favoritnya di waktu malam
Masakan yang biasanya muncul di berbagai tenda masakan Jawa Timur di malam hari ini memang istimewa. Berteman baik dengan tetangganya seperti tahu telur ataupun tahu thek. Meskipun munculnya di malam hari, bukan berarti kamu tidak boleh menikmatinya di siang hari, lho. Apalagi karena resepnya mudah untuk diikuti.
Yuk, coba resep tahu campur yang satu ini!
3. Tahu telur, cocok dengan hidangan apa saja
Sebuah hidangan yang sederhana namun begitu kaya akan cerita. Apalagi kalau bukan tahu telur. Bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya sangat mudah. Serunya lagi, tahu telur selalu cocok dengan berbagai masakan Indonesia lainnya. Rasanya yang lezat dan berpadu dengan saus kacang yang dilengkapi Bango Kecap Manis ini memang memanjakan lidah. Bahkan dengan bermodalkan nasi hangat saja, lengkap sudah kebahagiaan yang didapat dari sini.
Simak resep tahu telur a la MAHI berikut ini!
4. Lontong balap, lengkap dengan lentho semakin lezat
Berbeda dengan saudara-saudaranya seperti kupat tahu ataupun ketoprak, lontong balap punya beberapa hal yang menjadikannya unik. Salah satunya adalah lentho atau semacam perkedel yang terbuat dari singkong dan kacang tolo. Ketika dipadukan, maka lontong balap semakin sempurna. Tambahkan sambal ataupun sate kerang, sajian khas Surabaya yang satu ini bakal jadi favorit barumu.
Cari tahu cara memasak lontong balap, yuk!
Bagaimana keempat resep tadi? Pasti tertantang untuk membuatnya sendiri di rumah, bukan? Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!
