5 Ide Menu Makan Siang Sederhana yang Kaya akan Nutrisi
Beragam cara untuk membuat menu makan siang sederhana namun kaya akan nutrisi. Mulai dari untuk disajikan di rumah hingga bekal ke sekolah ataupun kantor. Tidak perlu bingung mencari-cari lagi, karena Masak Apa Hari Ini sudah menyiapkan 5 ide yang bisa dicoba satu per satu atau dikombinasikan secara keseluruhan.
Selamat mencoba!
Menu makan siang sederhana dan rumahan
1. Opor telur kuning
Inilah resep rumahan yang selalu hadir di segala kesempatan. Dari menu harian hingga hari raya seperti Lebaran ataupun Idul Adha. Opor Telur Kuning memiliki sedikit perbedaan dengan Opor Ayam, namun dari segi rasa tentu tidak kalah dan warna tampilannya sesuai dengan namanya. Ini dikarenakan kehadiran berbagai rempah yang hadir dari bumbu halusnya.
Tak hanya opor telur ataupun opor ayam, kita juga perlu menyandingkannya dengan beragam hidangan khas Eid lainnya. Sebut saja misalnya rendang, ketupat, ayam goreng, dan beragam hidangan tradisional dari masing-masing daerah. Tentunya ada saja hidangan spesial yang jarang kita temui setiap tahunnya yang hanya ada di saat Lebaran. Manfaatkan momen ini untuk menemani hidangan opor.
Simak resep lengkap Opor Telur Kuning.
2. Brokoli saus jamur
Memanfaatkan brokoli dan jamur champignon yang kini semakin tersedia luas dan harganya semakin terjangkau, maka menjadi sebuah ide yang bagus tentunya untuk memadukan keduanya. Dengan cara dan waktu membuat yang begitu mudah dan singkat, maka menu ini tepat tersaji baik sebagai panganan utama ataupun pendamping yang sehat!
Resep simpel seperti ini layak juga didampingi macam-macam hidangan utama lainnya, terlebih yang punya citarasa Peranakan. Sajikan dengan beragam hidangan berprotein hewani dari ayam hingga daging sapi. Semua tersedia lengkap di Masak Apa Hari Ini!
Simak resep lengkap Brokoli Saus Jamur.
3. Semur ayam kecap
Belum lengkap masakan Indonesia tanpa kehadiran semur. Karena mudah didapat, bernutrisi dan harganya terjangkau, ayam adalah pilihan tepat untuk protein semur kali ini. Dengan beragam rempah dan kehadiran Bango Kecap Manis, resep yang satu ini wajib diingat agar dapat dibuat dengan mudah sewaktu-waktu.
Masakan legendaris ini tidak hanya selalu dibuat dengan ayam, lho. Kita bisa juga menyandingkannya dengan daging sapi hingga yang unik-unik seperti jamur, telur puyuh, hingga bahkan jengkol. Sajikan dengan nasi putih atau nasi uduk, pasti kenikmatannya tiada tara!
Simak resep lengkap Semur Ayam Kecap.
4. Suun goreng
Nasi hangat rasanya akan lebih lengkap bila ditemani dengan mie goreng atau pada kesempatan ini, suun goreng. Berbekal bahan-bahan dasar, suun rebus, dan proses tumis menumis, maka resep ini akan selesai dimasak dalam tempo yang singkat. Ingin lebih istimewa lagi? Tambahkan fillet dada ayam, jamur shiitake, hingga udang.
Tidak hanya nasi putih, kamu juga bisa memadukannya dengan berbagai nasi lainnya. Misalnya saja nasi uduk atau nasi kuning. Untuk kamu yang terbiasa dengan nasi merah, suun goreng memberikan keseimbangan yang tepat agar karbo yang kamu santap tidak terlalu berlebihan. Kapan-kapan boleh coba lho dengan shirataki!
Simak resep lengkap Suun Goreng.
5. Sayur asam pedas
Selain Opor Telur Kuning, tentunya orang Indonesia juga penyuka hidangan Sayur Asam. Rasanya yang menyegarkan dan segala nutrisi yang terkandung di dalamnya benar-benar menjadikannya hidangan yang tepat di segala suasana. Pada resep Sayur Asam kali ini, kita menambahkan ikan peda dan rasa pedas agar menjadikannya lebih seru.
Tidak hanya dengan ikan peda, Masak Apa Hari Ini juga pernah menyajikan hidangan serupa namun dengan iga sapi. Bahkan ada beberapa di antaranya yang memadukan sayur asam dengan ikan salmon! Dengan adanya protein hewani yang unik ini, kita telah menjadikan sayur asam semakin modern dan mudah diterima oleh dunia.
Simak resep lengkap Sayur Asam Pedas dengan Ikan Peda.
Dengan demikian, lengkap sudah menu-menu hari ini, bukan? Padankan Brokoli Saus Jamur dengan Suun Goreng, ataupun Opor Telur Kuning dengan Semur Ayam Kecap. Untuk besok lusa, cukup bermain-main dengan menu makan siang sederhana lainnya yang belum dicoba. Seru, kan?
