Resep Viennetta Tiramisu Cake - MAHI
tiramisu cake featured

Resep Viennetta Tiramisu Cake, Rasa Manis yang Creamy, Lumer, dan Crunchy Jadi Satu

Ingin tahu cara bikin es krim tiramisu cake yang bakal bikin seisi rumah ngiler? Yuk, coba berkreasi dengan resep seru dari Wall's berikut ini!
tiramisu cake featured
Rian Farisa | Sep 10, 2021

Keju mascarpone adalah tipe keju segar khas Italia yang dibuat dengan krim dari susu sapi. Keju mascarpone memiliki warna putih atau kuning serta memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus. Ciri khas dari keju ini adalah ia memiliki rasa yang segar dan manis, sangat cocok untuk dikombinasikan dengan hidangan penutup. Salah satunya adalah es krim dan diolah menjadi tiramisu cake!

Bagaimana rasanya jika keju mascarpone digabung dengan es krim Wall’s Viennetta? Perpaduan es krim lembut dengan lapisan cokelat serta lelehan saus cokelat, ditambah lagi dengan keju serta remahan biskuit dan kacang sebagai toppingnya. Rasa manis, creamy, lumer, dan tekstur crunchy menjadi satu. Cocok banget, lho, untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Bawaannya pasti bikin happy!

Pasti sudah tidak sabar kan untuk mencobanya? Daripada penasaran, langsung saja praktikkan resepnya dibawah ini, ya!

Bahan

4
Porsi
450
g keju mascarpone
1.5
perisa rum (opsional)
6
kuning telur
130
g gula pasir
500
ml whipping cream
2
sdt perisa vanilla

Topping

kacang tanah cincang, secukupnya
remahan biskuit, secukupnya
saus kopi, secukupnya

Cara membuat

tiramisu cake mixer
1

Kocok keju mascarpone hingga lembut dengan mixer.

tiramisu cake bain marie
2

Campurkan kuning telur dan gula pasir di dalam wadah. Kocok hingga rata, kemudian gunakan teknik bain marie. Kocok hingga gula pasir larut dan menjadi sedikit kental.

tiramisu cake adonan
3

Tuang campuran kuning telur ke dalam keju mascarpone, aduk hingga rata. Simpan ke dalam kulkas.

tiramisu cake cream
4

Siapkan whipping cream yang sudah dikocok mengembang, campurkan dengan perisa vanilla. Dengan teknik folding, campurkan adonan keju mascarpone ke dalam whipping cream hingga tercampur rata.

tiramisu cake choco
5

Semprotkan tiramisu cream ke atas Wall’s Viennetta, kemudian beri taburan kacang serta biskuit sesuai selera dan saus kopi. Sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan

Viennetta
Viennetta