Resep Tumis Udang Kecap

Resep Tumis Udang Kecap, Menu Seafood Lezat untuk Makan Malam

Simpan ke bagian favorit

Resep tumis udang kecap, satu resep mudah dicoba di rumah. Jadikan menu seafood lezat ini untuk makan malam bersama orang terkasih. Yuk, cobain!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Desember 10, 2020

Ingin merayakan kebersamaan dengan orang terkasih malam ini? Sajian seafood seperti tumis udang kecap bisa menjadi pilihan tepat. Ini adalah menu andalan yang memberimu banyak kemudahan. Bahan-bahannya mudah didapat, cara memasaknya pun tidak sulit.

Kunci keberhasilan menu ini terletak pada faktor kesegaran udang. Udang yang segar dilihat dari warna kulit dan dagingnya. Kulit dan daging yang berwarna bening bersih menandakan bahwa udang masih segar. Hindari udang yang kulit dan dagingnya telah berwarna kemerahan. Daging dan kepala udang yang lembek pun menandakan bahwa udang tidak lagi segar.

Setelah udang bersih, lumuri dengan tepung tapioka, garam, dan merica. Lalu, kamu bisa siapkan bahan lain seperti bawang putih, jahe, tomat, daun bawang, gula, air, dan minyak untuk menumis. Ciptakan rasa yang maksimal untuk masakan ini dengan menambahkan Royco Kaldu Jamur dan Bango Kecap Manis. Tidak lebih dari 45 menit, menu ini sudah selesai dimasak.

Yuk, berkreasi dengan bahan dan bumbu yang sederhana untuk hasil masakan yang lezat! Sajikan dengan nasi hangat dan tumisan sayur. Kalau masih penasaran mengolah udang, kamu bisa intip resep lainnya seperti oseng udang telur asin atau udang goreng bumbu kacang.

Bahan-bahan

  • 500 g udang pancet, kupas, sisakan ekornya
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah tomat, belah 4 bagian
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • 400 ml air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Perendam

  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm merica putih bubuk

Cara membuat

Membumbui udang dalam mangkuk.
1

Bersihkan udanglumuri dengan tepung tapioka, garam dan mericaDiamkan selama 10 menit. 

Tumis udang kecap tengah dimasak.
2

Panaskan minyaktumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udangRoyco Kaldu Jamur, gula pasir, merica putih bubuk, Bango Kecap Manis, dan air.

 

Daun bawang dan tomat ditambahkan ke dalam masakan.
3

Masak hingga mendidih, tambahkan potongan daun bawang dan tomat, aduk rata.

Tumis udang kecap disajikan di atas meja makan bersama kecap manis.
4

Angkat dan sajikan.

Sebenarnya tumis udang adalah menu seafood lezat yang mudah untuk dibuat. Udang yang segar menjadi bintang utamanya dengan tambahan Bango kecap Manis dan Royco Kaldu Jamur untuk hasil yang maksimal.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.