Resep Tempe Bacem Asam Manis, Menu Rumahan yang Selalu Dikangeni

Simpan ke bagian favorit

Bayangkan hidangan Tempe Bacem dengan rasa asam manis hadir di tengah-tengah segala sajian hari ini. Hidangan pelengkap yang lezat ini wajib untuk dicoba. Mari kita pelajari cara memasaknya di sini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Wina|November 19, 2018

Tempe Bacem ataupun Tahu Bacem adalah sajian tradisional dengan rasa rumahan dan begitu fleksibel. Hidangan ini bisa tersaji sebagai menu utama ataupun pelengkap. Karenanya bagi yang suka dengan kesederhanaan, sajian ini rasa enaknya begitu selangit meski hanya ditemani dengan nasi hangat. Serunya lagi, kali ini aku berbagi versi yang menggunakan saus asam manis!

Bango Bumbu Tempe & Tahu Bacem menjadi pahlawan bumbu hari ini. Dengan hanya melarutkan bumbu ini bersama air, tempe ataupun tahu cukup direbus saja bersamaan dan ditunggu hingga surut. Maka rasa sedapnya akan meresap dan tahu bacem siap untuk digoreng. Gunakan minyak agak banyak dan goreng hingga matang.

Setelahnya, kamu hanya cukup mempersiapkan saus asam manis yang khas. Keberadaan rasa kecut yang menyegarkan akan berpadu dengan unik dengan rasa tradisional manis pada masakan tempe bacem ini. Sajikan agak berkuah dan saat masih hangat dan siapkan sepiring nasi. Bisa-bisa habis sendiri semua lho!

Tapi bila ingin merayakannya bersama keluarga, cukup pilih sekian resep yang menarik dari MAHI. Tidak lupa juga banyak pilihan resep tradisional ataupun makan malam yang bisa kamu pilih untuk menemani tempe bacem yang istimewa ini.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan

Bango Bumbu Temp & Tahu Bacem
Yang diperlukan:
Bango Bumbu Tempe & Tahu Bacem
Lihat produk

Bahan

Saus asam manis

  • 125 ml air
  • 3 sdm gula merah
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah tomat, buang biji dan potong dadu
  • 1 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 sdm daun bawang, cincang

Cara membuat

bumbu siap pakai tempe bacem
1

Rebus air dan Bango Bumbu Tempe & Tahu Bacem. Masukkan tempe, masak hingga air habis dan bumbu meresap.

menggoreng tempe bacem
2

Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

larutkan air dengan gula merah untuk saus asam manis tempe bacem
3

Membuat saus asam manis: Panaskan air dan gula merah hingga gula larut. Masukkan air asam jawa, Bango Kecap Manis, bawang bombay, cabai rawit dan tomat.

membuat saus asam manis untuk tempe bacem
4

Masak hingga bawang bombay dan tomat layu. Tambahkan bawang daun, masak hingga saus mengental.

tempe bacem dengan saus asam manis
5

Satukan tempe bersama sausnya. Sajikan.

Sekarang, Tempe Bacem dengan rasa yang berbeda bisa selalu dicoba kapan saja di rumah. Jadikan sajian ini sebagai pelengkap kesempurnaan berbagai hidangan lainnya di atas meja makan. Nikmat!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.