Bahan
4
Porsi
Bahan
750
g bebek, bersihkan, potong 4 bagian
½
sdm garam
2
sdm cuka masak
3
sdm minyak
Bumbu halus
250
g cabai hijau
10
butir bawang merah
6
siung bawang putih
2
cm lengkuas
2
cm jahe
2
cm kunyit
4
butir kemiri, sangrai
2
sdt garam
Pelengkap
bawang goreng
Cara membuat
1
Lumuri bebek dengan garam dan cuka. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan.
2
Di dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3
Masukkan bebek, aduk hingga tersalut bumbu. Masak hingga bebek berubah warna.
4
Tuangkan air, didihkan. Kecilkan api. Masak hingga daging bebek matang dan empuk serta bumbu mengental. Angkat.
5
Sajikan segera disertai Bango Kecap Manis dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1636/bebek-cabe-hijau
Produk
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
