Resep Bebek Cabai Hijau - Masak Apa Hari Ini?
Bebek Cabai Hijau tersaji tepat untuk makan siang.

Resep Bebek Cabai Hijau, Rasa Gurih Pedas yang Menggelora

Bayangkan Bebek Cabai Hijau yang punya rasa kaya dengan pedasnya yang mengundang selera. Tersaji hangat dengan nasi putih. Yuk, kita coba resepnya berikut ini!
Bebek Cabai Hijau tersaji tepat untuk makan siang.
Wina | Mar 18, 2019

Bahan

4
Porsi

Bahan

750
g bebek, bersihkan, potong 4 bagian
½
sdm garam
2
sdm cuka masak
3
sdm minyak

Bumbu halus

250
g cabai hijau
10
butir bawang merah
6
siung bawang putih
2
cm lengkuas
2
cm jahe
2
cm kunyit
4
butir kemiri, sangrai
2
sdt garam

Pelengkap

bawang goreng

Cara membuat

1

Lumuri bebek dengan garam dan cuka. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan.

2

Di dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum.

3

Masukkan bebek, aduk hingga tersalut bumbu. Masak hingga bebek berubah warna.

4

Tuangkan air, didihkan. Kecilkan api. Masak hingga daging bebek matang dan empuk serta bumbu mengental. Angkat.

5

Sajikan segera disertai Bango Kecap Manis dan bawang goreng sebagai pelengkap.

Bahan-bahan

Bango Kecap Manis
Bango Kecap Manis