Resep Tahu Kecap Pedas Kuah Kental Untuk Menu Sehari-hari

Resep tahu kecap pedas dengan kuah kental untuk ide masakan sehari-hari. Buat yang punya stok tahu di kulkas, yuk, jangan lupa cobain resepnya!
Resep Tahu Kecap Pedas Kuah Kental Untuk Menu Sehari-hari
Tim MAHI |

Buat pencinta tahu, yuk, coba resep tahu kecap pedas kuah kental ini! Bahan protein yang akrab sebagai menu sehari-hari ini biasanya hampir selalu ada di kulkas.

Jadi buat kamu yang sedang mencari resep olahan tahu kecap sederhana, resep ini bisa jadi pilihan mudah dan enak.

Tips Membuat Tahu Kecap Agar Kuahnya Kental

Untuk membuat oseng tahu kecap, kamu bisa menggunakan pilihan tahu putih, tahu kuning, atau tahu cina. Hindari memilih tahu yang mudah rapuh seperti tahu sutera atau tahu Jepang supaya tidak mudah hancur saat dimasak bersama kuah kecap.

Bukan cuma kental, syarat masak tahu kecap supaya enak adalah kuah kecap manisnya yang kental dan meresap. Supaya meresap, biarkan olahan tahu kecap dimasak di atas api kecil bersama bumbunya. Nah, supaya kuahnya kental, kamu bisa menambahkan larutan tepung maizena.

Untuk cita rasa kecap manis yang gurih dan kental, jangan lupa gunakan Bango Kecap Manis. Dibuat dari kedelai hitam mallika berkualitas. Bango Kecap Manis bikin masakan tradisional terasa otentik.

Untuk inspirasi masakan sehari-hari lainnya, coba juga resep olahan tahu sederhana dari Masak Apa Hari Ini (MAHI). Misalnya resep tahu telur goreng kecap, tahu walik ataupun tahu crispy. Lezatnya bakal bikin olahan tahu terasa istimewa.

Selamat mencoba resepnya, ya! Jangan lupa, cek juga Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Bahan

4
 
Porsi

Bahan tahu kecap pedas:

  • 8 buah tahu kuning, potong segitiga, goreng hingga berkulit
  • 250 ml air
  • 2 buah tomat, potong 4 bagian
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu tahu kecap pedas:

  • 5 butir bawang merah, iris
  • 4 siung bawang putih, iris
  • 5 buah cabai rawit merah, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu hingga harum.

2

Tuang air, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan garam. Masak hingga mendidih.

3

Masukkan tahu dan tomat kecilkan api. Masak hingga meresap, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Sajikan.

Bahan

Bango Kecap Manis
Bango Kecap Manis

Royco Kaldu Ayam
Royco Kaldu Ayam

Coba resep lainnya

Exit mobile version