Menu apa yang biasanya kamu pilih untuk sarapan? Salah satu sajian yang cocok untuk dimakan di pagi hari adalah resep roti isi atau sandwich. Selain rasanya lezat, roti isi juga praktis dilahap dan cocok dijadikan bekal. Jika biasanya sandwich berisi telur atau daging sapi, kini kita akan membuat rasa baru yaitu roti isi cakalang.
Ikan cakalang sering ditemukan pada masakan Manado. Rasanya asin gurih, mirip ikan tongkol dan ikan tuna. Bedanya, warna ikan cakalang cenderung lebih putih. Tak heran, jika ikan cakalang sering disebut ikan tongkol putih. Kandungan gizinya pun sangat padat. Ikan cakalang mengandung Omega-3 seperti ikan salmon. Kandungan ini dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ikan cakalang juga mengandung zat besi, vitamin A, dan kalsium.
Menyajikan roti isi cakalang di pagi hari akan menutrisi tubuh dengan baik. Tak perlu khawatir dengan rasanya, berikut ini tim MAHI berbagi resep roti isi cakalang yang menggugah selera. Waktunya tak sampai 30 menit, lho. Yuk kita langsung ke dapur!
Bahan
Bahan
-
150 g ikan cakalang asap, suwir
-
12 buah roti hot dog, belah memanjang tidak putus
-
3 sdm minyak, untuk menumis
-
3 buah cabai rawit merah, iris tipis
-
3 butir bawang merah, iris tipis
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
-
100 g Hellmann's Mayonnaise
-
2 buah tomat, iris tipis
-
12 lembar daun selada hijau
Cara membuat
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk, aduk hingga rata.
Masukkan ikan cakalang, air dan Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut ikan matang.
Masukkan Hellmann’s Mayonnaise ke dalam tumis ikan cakalang yang masih panas. Aduk hingga merata.
Siapkan roti hot dog. Masukkan daun selada, tomat, dan tumis ikan cakalang. Sajikan selagi hangat.
Resep ini telah dimuat di situs resmi Royco.
Bahan
Pilih ukuran
