Resep Opor Ayam Jawa Praktis dan Lezat untuk Sahur - MAHI

Resep Opor Ayam Jawa untuk Ide Sahur Praktis

Simpan ke bagian favorit

Ingin masakan bersantan untuk sahur yang nggak ribet? Yuk, cobain resep Opor Ayam Jawa yang pas banget dipadukan bersama nasi atau ketupat!

1jam 30mnt
4 Porsi
Mudah
Valentina|Maret 3, 2022

Kamu termasuk salah satu penggemar opor ayam? Di Indonesia, terutama dapur pulau Jawa, ada beberapa variasi Opor Ayam Jawa yang populer. Misalnya Opor Ayam Cepu atau Opor Ayam Solo dengan nasi liwetnya. Ada juga Opor Bakar Khas Kudus atau Opor Ayam Khas Yogyakarta yang sering kita temui di kedai Nasi Gudeg. Bila dilihat sekilas, opor ayam sederhana yang sering ditemui di daerah Jawa umumnya menggunakan dua jenis bumbu dasar, yaitu bumbu dasar putih dan bumbu dasar kuning. Kalau opor tersebut berwarna kemerahan seperti halnya Opor Ayam Cepu, pada bumbu halusnya ditambahkan cabai merah sebagai pemberi rasa pedas dan warna merah.

Kali ini Masak Apa Hari Ini ingin membagikan resep Opor Ayam Jawa dengan kuah kuning. Supaya nggak ribet, gunakan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam Khas Cepu, bumbu siap pakai yang mempersingkat waktu masak kamu di dapur. Apalagi saat Ramadan, bisa jadi kamu memanaskan sisa masakan buka puasa. Maklum, kadang tak sempat memasak untuk sahur. Saatnya untuk menyajikan masakan segar dengan bantuan bumbu siap pakai.

Dengan racikan bumbu siap pakai super praktis ini, kamu tak perlu lagi repot-repot mengupas hingga menghaluskan bumbu sebelum memasak. Masak menjelang sahur jadi lebih mudah, kan? Sajikan Opor Ayam Jawa yang simpel ini sebagai hidangan sahur. Bisa juga sebagai masakan buka puasa buat kamu yang ingin sibuk dan tak punya banyak waktu di dapur.

Simak juga inspirasi buka puasa praktis dan mudah yang bisa kamu jadikan sebagai daftar menu di bulan Ramadan ini. Jangan lupa juga untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.

Bahan-bahan

bango bumbu kuliner
Yang diperlukan:
Bango Bumbu Opor Ayam Khas Cepu
Beli online
  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian, buang kulitnya
  • 200 g kentang, kupas, potong 8 bagian
  • 250 g wortel, potong melintang setebal 2 cm
  • 1 L air
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • ½ sdt jintan bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt garam
  • 100 ml santan instan
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis kunyit, jintan, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Opor Ayam Khas Cepu, aduk. Masukkan daging ayam, aduk sebentar.  

2

Tuang air, aduk. Masak hingga setengah matang.

3

Masukkan wortel, kentang, gula merah, garam, dan santan. Masak sambil sesekali diaduk hingga semua semua bahan matang.  

4

Angkat dan sajikan.    

 

Selamat sahur!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.