Perkedel Daging, dengan kehadirannya kita selalu bersemangat dan tanpa kehadirannya rasa selalu ada yang kurang. Terlebih saat bersantap masakan rumahan khas Indonesia, makanan yang satu ini adalah pelengkap yang menjadikan sebuah jamuan paripurna.
Siapkan daging sapi cincang dan aduk rata bersama roti tawar, telur, garam, merica, dan pala bubuk. Bentuk-bentuk bulat dan pipihkan. Selanjutnya cukup goreng sejenak di atas minyak panas dan sisihkan. Nah, perbedaan dari perkedel biasanya adalah kehadiran saus homemade yang unik ini. Panaskan margarin, tumis bersama bawang merah. Tambahkan Bango Kecap Manis dan air serta garam, merica, dan pala. Terakhir, masak bersama daging dan hingga matang. Perkedel siap untuk dinikmati.
Selanjutnya, kamu bisa memasak berbagai resep pendamping Perkedel Daging yang cocok seperti Sayur Asam Pedas ataupun Tempe Asam Pedas. Selamat memasak!
Bahan
Bahan
Bahan saus
Cara membuat
Perkedel daging: Di dalam mangkuk, aduk rata daging giling, roti tawar, telur, garam, merica, dan pala bubuk. Ambil sedikit campuran daging. Bentuk bulat, pipihkan.
Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Bahan saus: Di dalam wajan di atas api sedang, panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan Bango Kecap Manis dan air, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Didihkan.
Masukkan daging. Masak sampai matang. Angkat.
Sajikan.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/27/bergedel-daging
