Jenis Masakan


Resep Perkedel Daging, Pelengkap Terbaik di Segala Suasana

Simpan ke bagian favorit

Perkedel Daging, menu sampingan yang selalu jadi bintang utama di segala suasana. Pelajari yuk cara membuatnya berikut ini!

50mnt
4 Porsi
Mudah
Dilla|Mei 20, 2019

Perkedel Daging, dengan kehadirannya kita selalu bersemangat dan tanpa kehadirannya rasa selalu ada yang kurang. Terlebih saat bersantap masakan rumahan khas Indonesia, makanan yang satu ini adalah pelengkap yang menjadikan sebuah jamuan paripurna.

Siapkan daging sapi cincang dan aduk rata bersama roti tawar, telur, garam, merica, dan pala bubuk. Bentuk-bentuk bulat dan pipihkan. Selanjutnya cukup goreng sejenak di atas minyak panas dan sisihkan. Nah, perbedaan dari perkedel biasanya adalah kehadiran saus homemade yang unik ini. Panaskan margarin, tumis bersama bawang merah. Tambahkan Bango Kecap Manis dan air serta garam, merica, dan pala. Terakhir, masak bersama daging dan hingga matang. Perkedel siap untuk dinikmati.

Selanjutnya, kamu bisa memasak berbagai resep pendamping Perkedel Daging yang cocok seperti Sayur Asam Pedas ataupun Tempe Asam Pedas. Selamat memasak!

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 g daging sapi giling
  • 1 lembar roti tawar, lumatkan dengan 50 ml air
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan saus

  • 3 butir bawang merah, iris
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 250 ml air
  • 1 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat

1

Perkedel daging: Di dalam mangkuk, aduk rata daging giling, roti tawar, telur, garam, merica, dan pala bubuk. Ambil sedikit campuran daging. Bentuk bulat, pipihkan.

2

Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3

Bahan saus: Di dalam wajan di atas api sedang, panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan Bango Kecap Manis dan air, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Didihkan.

4

Masukkan daging. Masak sampai matang. Angkat.

5

Sajikan.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.