Resep Kambing Goreng Sambal Kecap, Mudah dan Menyenangkan

Simpan ke bagian favorit

Ingin tahu cara mengolah daging kambing yang mudah untuk Idul Adha tahun ini? Ayo, simak cara membuat kambing goreng sambal kecap berikut ini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Tim MAHI|Agustus 19, 2018

Di belahan dunia lain daging sapi dianggap sebagai daging yang sangat berharga. Di Indonesia ternyata ada satu lagi. Apa lagi kalau bukan daging kambing? Namun terkadang, banyak yang menganggap kalau mengolah daging kambing haruslah dengan cara yang istimewa. Ternyata tidak, daging kambing tetap dapat tersaji lezat meskipun dimasak dengan cara yang mudah dan cepat. Inilah kehebatan resep kambing goreng sambal kecap berikut ini.

Terlebih saat Idul Adha ini, ada saja kemungkinan stok daging menjadi berlimpah. Bila terjadi demikian, cukup mencoba resep ini dan padukan dengan legitnya Bango Kecap Manis. Bagi mereka yang tengah merantau-pun tidak perlu khawatir. Rindu merayakan Idul Adha di kampung halaman bisa terobati dengan masakan yang menggoda ini.

Ayo, jangan lewatkan momen yang langka ini dengan mempersembahkan yang terbaik. Selamat memasak!

Bahan-bahan

Kecap Bango Manis
Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Lihat produk

Bahan utama

  • 500 g daging kambing, potong dadu 4 cm
  • 1 sdt garam
  • 4 cm jahe, parut
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm margarin

Bahan sambal kecap

  • 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, potong dadu 2 cm
  • 3 buah tomat hijau, potong dadu 2 cm
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 batang daun kemangi, petik daunnya

Cara membuat

1

Lumuri daging kambing dengan garam, jahe, merica, bawang putih, dan Bango Kecap Manis. Diamkan 30 menit.

2

Panaskan margarin di atas wajan datar anti lengket. Masukkan daging kambing disertai bumbu. Masak hingga daging matang dan empuk. Angkat.

3

Sajikan hangat ditemani nasi putih dan sambal kecap.

Bertambah lagi satu resep seru untuk Idul Adha, bukan? Selamat menikmati!


Resep ini bersumber dari: www.bango.co.id/resep/detail/1865/kambing-goreng-sambal-kecap

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.