Resep Buncis Tumis Ampela, Sajian Sayuran Praktis dan Sedap

Simpan ke bagian favorit

Resep Buncis Tumis Ampela bisa jadi salah satu pilihan bagi kamu yang sedang mencari ide sayuran praktis namun lezat. Tak hanya itu, buncis tumis ini juga cocok dipadukan dengan banyak lauk.

15mnt
4 Porsi
Mudah
Dilla|April 1, 2019

Bagi yang tak punya waktu banyak memasak sayuran, buncis tumis ampela bisa jadi salah satu pilihan menarik. Kamu bisa memilih buncis yang sudah tua atau buncis baby untuk cita rasa yang lebih manis. Karena terdiri dari perpaduan sayuran dan lauk, kamu juga dapat menjadikan sayur tumis ini sebagai menu sayur sekaligus lauk.

Tambahkan komposisi ampela dan juga masukkan potongan daging ayam untuk membuatnya lebih komplit. Sajikan tumis buncis ampela ini sesuai selera misalnya dengan tambahan cabai atau bakso. Baik sebagai menu pendamping, buncis tumis ampela juga cocok tersaji sebagai menu utama yang bisa kamu nikmati segera. Cukup tambahkan nasi hangat, maka hidangan yang rasanya rumahan ini sudah tampil sangat menghibur.

Pastikan untuk mencoba resep-resep lainnya yang sudah pernah kubagi sebelumnya di Masak Apa Hari Ini. Pilih di antaranya yang cocok untuk dipadukan dengan sajian ini. Selamat memasak!

Bahan-bahan

  • 250 g buncis, potong serong
  • 7 buah ampela, rebus, iris
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 50 ml air
  • 1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 kunyit

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2

Masukkan ampela. Aduk hingga berubah rata. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.

3

Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Tuang air, aduk hingga matang dan meresap. Sajikan.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.