Resep Banoffee Pie Tanpa Oven - MAHI

Resep Banoffee Pie Tanpa Oven, Dessert Kekinian Cocok untuk Berbuka

Simpan ke bagian favorit

Banoffee pie, dessert kekinian yang lezat dan mudah dibuat. Apalagi jika dipadukan dengan legitnya rasa karamel. Ingin coba? Yuk, simak resepnya!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Dilla|April 1, 2021

Siapa yang tak kenal dengan banoffee pie? Dessert kekinian yang berasal dari Inggris ini pertama kali populer di Indonesia karena keviralannya di sosial media. Setelah itu, banyak orang yang berbondong-bondong untuk mencicipinya, dan bahkan ada yang membuat bisnis dari kreasi dessert ini.

Banoffee yang merupakan kependekan dari banana dan toffee memiliki ciri khas yang membedakannya dari kudapan kekinian lainnya, yaitu sifatnya yang no bake atau tidak perlu dipanggang. Kamu hanya perlu mendinginkannya di dalam lemari es dan banoffee sudah siap untuk disantap. Tentunya, para penggiat dessert sudah familiar dengan teksturnya yang lembut dan dilengkapi oleh remahan biskuit yang crunchy di mulut.

Biasanya, banoffee pie menggunakan kopi sebagai salah satu penambah rasa. Namun kali ini aku hendak membuat twist baru dengan menggunakan SariWangi Milk Tea Caramel dan mengganti rasa kopi dengan karamel. Untuk kamu yang berencana untuk menjamu keluarga besar saat berbuka nanti, resep ini bisa menjadi pilihan yang bisa dinikmati semua orang!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, semarakkan masa Ramadan dengan menyuguhkan banoffee pie sebagai hidangan penutup buka puasa. Tak lupa padukan kelezatannya dengan rasa gurih dari roti goreng isi ragout dan jamur kancing crispy yang tak kalah menggoda. 

Bahan-bahan

sari wangi milk tea caramel
Yang diperlukan:
SariWangi Milk Tea Caramel
Beli online
  • 125 g biskuit susu
  • 60 g mentega tawar, lelehkan
  • 120 g krim kental
  • 2 buah pisang ambon, potong 1 cm

Saus karamel

  • 150 ml air
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 80 ml krim kental
  • 1 sdm mentega

Topping

  • 4 sdm kacang mede panggang, cincang
  • cokelat serut

Cara membuat

1

Masukkan biskuit susu dan mentega leleh ke dalam chopper. Proses hingga biskuit hancur dan tercampur rata dengan mentega. Sendokkan 1-2 sdm adonan biskuit ke dalam gelas saji sambil dipadatkan. Simpan dalam lemari es selama 1 jam atau hingga mengeras. Sisihkan. 

2

Saus karamel: Panaskan air, SariWangi Milk Tea Caramel, garam, dan tepung maizena di atas api kecil sambil diaduk menggunakan whisk. Masak sambil terus diaduk hingga mengental. Masukkan krim kental dan mentega, aduk hingga rata. Angkat. Biarkan hingga tidak panas. Sisihkan.  

3

 Kocok krim kental hingga kaku. Sisihkan.  

4

Keluarkan gelas saji berisi biskuit dari dalam kulkas. Sendokkan saus karamel ke atasnya. Lapisi dengan potongan pisang. Tutup dengan krim kental.  

5

Simpan dalam kulkas hingga dingin. Beri topping ke atasnya. Sajikan.  

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.