Tidak harus jajan melulu untuk menikmati sepiring olahan resep ayam teriyaki a la restoran Jepang yang enak. Kamu bisa memasaknya sendiri dengan cepat dan mudah, lho! Bahkan bahan-bahan yang digunakan pun sederhana. Ini bisa jadi solusi cepat untuk makan malam ataupun buka puasa bulan Ramadan bareng keluarga. Menarik, bukan?
Berkenalan dengan Resep Ayam Teriyaki
Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian diberi nama saus teriyaki. Hasilnya, rasa manis dan legit. Padahal resep ayam teriyaki sederhana adanya.
Salah satu bahannya yang bisa diolah dengan cara ini adalah dada ayam fillet. Kamu bisa potong memanjang dada ayam ini kemudian balut tipis dengan tepung dan digoreng. Setelahnya diolah dengan saus teriyaki dan kecap hingga matang. Untuk tambahan, kamu bisa memasukkan potongan cabai, paprika, atau sayuran hijau. Ternyata resep ayam teriyaki simple banget untuk dibuat, ya?
Resep Makanan Rumahan Khas Jepang Lainnya
Tidak hanya resep ayam teriyaki rumahan rasa restoran ini, kamu juga bisa kok membuat makanan rumahan Jepang lainnya di rumah. Nah, berikut adalah beberapa ide di antaranya.
1. Gyudon
Gyuniku atau daging sapi, dipadukan dengan nasi dalam satu wadah. Hidangan nasi dalam satu wadah biasanya disebut sebagai donburi dan tidak harus melulu dengan daging sapi. Misalnya saja unadon, oyakodon, dan lain-lain.
Untuk resepnya, kita hanya perlu menyiapkan daging sapi iris yang biasa dipakai untuk sukiyaki. Tumis bersama bumbu dan Bango Kecap Manis serta Royco Kaldu Sapi. Siapkan telur orak arik secara terpisah, dan satukan semuanya dalam satu mangkuk. Seru, bukan?
Resep lengkap gyudon!
2. Nasi goreng omelet
Resep ini terinspirasi dari hidangan omurice yang populer sebagai menu sarapan di Jepang. Telur omelet tampil sedikit basah dan menutupi permukaan nasi goreng. Sajikan nasi goreng omelet yang satu ini sebagai menu sarapan yang praktis. Seperti biasa, siapkan pelengkapnya yang khas Indonesia seperti acar, kerupuk, bawang goreng, hingga abon.
Resep lengkap nasi goreng omelet.
3. Beef teriyaki
Gunakan daging sapi has dalam untuk hidangan ini. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga wangi. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan masak bersama bumbu teriyaki. Sajikan dengan garnish berupa tomat.
Resep beef teriyaki lengkap.
Sajikan cara masak ayam teriyaki praktis ini bersama salad sayuran agar lebih mantap. Kalau kamu masih penasaran dengan menu-menu khas Jepang lainnya, cobain juga gyudon khas Jepang, nasi goreng omelette, atau daging bumbu teriyaki.
Bahan
Bahan
-
400 g fillet daging ayam, potong dadu
-
1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
-
2 sdm saus teriyaki
-
3 buah cabai rawit, iris tipis
-
1 sdt garam
-
2 sdm minyak, untuk menumis
-
200 ml minyak, untuk menggoreng
-
50 ml air
Bahan baluran
-
80 g tepung terigu
-
1 sdt garam
-
½ sdt merica putih bubuk
Cara membuat
Dalam sebuah wadah, masukkan tepung, garam dan merica. Aduk rata. Lumuri fillet daging ayam dengan tepung.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
Masukkan air, saus teriyaki, Bango Kecap Manis, dan garam. Aduk rata.
Masukkan fillet daging ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga matang.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep ini pernah dimuat di situs Bango.
Bahan
Pilih ukuran
