Jenis Masakan


Resep Ayam Teriyaki a la Jepang, Menu Praktis yang Dijamin Enak

Simpan ke bagian favorit

Ingin memasak ayam teriyaki sendiri di rumah? Jadikan sebagai inspirasi bagi kamu yang kehabisan ide mengolah daging ayam.

30mnt
2 Porsi
Mudah
Wina|Agustus 26, 2019

Tidak harus ke restoran lagi untuk menikmati sepiring ayam teriyaki a la Jepang. Kamu bisa memasaknya sendiri dengan cepat dan mudah, lho! Bahkan bahan-bahan yang digunakan pun sederhana. Menarik, bukan?

Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian diberi nama saus teriyaki. Sehingga menghadirkan rasa manis dan legit. Salah satu bahannya yang bisa diolah dengan cara ini adalah dada ayam fillet. Kamu bisa potong memanjang dada ayam ini kemudian balut tipis dengan tepung dan digoreng. Setelahnya diolah dengan saus teriyaki dan kecap hingga matang. Untuk tambahan, kamu bisa memasukkan potongan cabai, paprika, atau sayuran hijau.

Mudah dan cepat kan memasaknya? Kalau kamu masih penasaran dengan menu-menu khas Jepang lainnya, cobain juga gyudon khas Jepang, nasi goreng omelette, atau daging bumbu teriyaki.

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 g fillet daging ayam, potong dadu
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 3 buah cabai rawit, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 200 ml minyak, untuk menggoreng
  • 50 ml air

Bahan baluran

  • 80 g tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung, garam dan merica. Aduk rata. Lumuri fillet daging ayam dengan tepung.

2

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

3

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

4

Masukkan air, saus teriyaki, Bango Kecap Manis, dan garam. Aduk rata.

5

Masukkan fillet daging ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga matang.

6

Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep ini pernah dimuat di situs Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.