Lagi cari ide lauk praktis? Yuk, coba resep tempe bacem spesial yang enak ini! Olahan kacang kedelai yang ekonomis untuk masakan sehari-hari ini juga cocok jadi meal prep.
Masak sekaligus banyak dan simpan tempe berbalut bumbu manis ini dalam wadah kedap udara. Sajikan lauk siap goreng ini setiap akan disantap. Praktis, kan?
Tips Agar Tempe Bacem Enak, Gurih, dan Bumbu Meresap
Mau tahu cara membuat tempe bacem yang enak, gurih, dan bumbunya meresap? Yuk, ikuti beberapa langkahnya!
- Gunakan air kelapa untuk merebus olahan kedelai ini bersama bumbunya. Perpaduan air kelapa bersama bumbu tempe bacem bikin hasilnya lebih enak dan gurih.
- Masak potongan olahan kedelai ini di atas api kecil supaya meresap perlahan.
- Tambahkan Bango Kecap Manis untuk menghasilkan warna gelap yang menggugah selera sekaligus cita rasa manis gurihnya pas.
- Hindari mengaduk terlalu sering saat dimasak supaya tempe tak mudah hancur.
- Setelah tempe dimasak bersama bumbunya hingga mengering. Diamkan selama beberapa jam atau hingga semalaman supaya bumbunya semakin meresap.
Yuk, praktikkan resep tempe bacem spesial ini! Coba juga resep tempe mendoan, mendol tempe, dan tempe goreng tepung.
Ingin coba resep olahan tempe lainnya? Pastikan juga untuk ikuti Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak.
Bahan
Bahan utama
Bumbu halus
Cara membuat
Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender.
Campur tempe dengan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
Panaskan air di panci, lalu masukkan tempe ke dalamnya. Tambahkan Bango Kecap Manis. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Sajikan.
Sulit dipercaya memang tempe ataupun tahu yang dibacem ternyata bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Sekarang semakin laju deh semangat makan di rumahnya!
Produk
