Tahu Pletok
Punya tahu sisa? Bikin tahu pletok yang kenyal dan garing ini, yuk! Pastikan menggorengnya di atas api sedang agar tahu pletok matang merata.
-
15 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Punya tahu sisa? Bikin tahu pletok yang kenyal dan garing ini, yuk! Pastikan menggorengnya di atas api sedang agar tahu pletok matang merata.
- 10 buah tahu putih, goreng
- minyak goreng
- Lapisan Aci: 250 g tepung tapioka
- Lapisan Aci: 4 siung bawang putih, haluskan
- Lapisan Aci: 80 g wortel cincang
- Lapisan Aci: 1 sdt Royco kaldu ayam
- Lapisan Aci: 3 batang daun bawang, iris
Cara membuat
-
Belah 2 mendatar tahu, keruk sedikit isinya. Sisihkan.
-
apisan aci: Dalam mangkuk, campur tepung tapioka, Bawang putih, Royco Ayam dan daun bawang hingga rata. Tambahkan air panas, aduk cepat hingga menjadi gumpalan adonan.
-
Ambil 1 buah tahu, taruh 1 - 2 sdm lapisan aci di atasnya.
-
Goreng tahu dalam minyak banyak panas hingga aci matang. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat.
