5 Resep Praktis untuk Bekal Mudik Lebaran
Tengah bersiap-siap untuk mudik Lebaran? Selain begitu banyak barang yang harus dibawa, tentunya yang tidak boleh ketinggalan adalah menyiapkan bekal! Karena perjalanan pastinya akan memakan waktu lama, tentu kudapan haruslah sedap dan membangkitkan semangat. Kali ini aku persiapkan 5 resep praktis untuk bekal mudik Lebaran yang bisa kamu coba tahun ini.
1. Onigiri Salmon
Tidak hanya populer untuk orang Jepang saja, kini orang Indonesia juga semakin menyukai onigiri. Selain mengenyangkan, onigiri juga bisa dibuat dari banyak kombinasi rasa dan kreativitas. Untuk yang satu ini, pastinya sudah tidak asing lagi dan pastinya mudah dibuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: nasi pulen atau nasi Jepang, ikan salmon, ikan teri, daun bawang, wijen hitam, dan nori.
Cara membuatnya:
2. Ubi Jalar Wedges
Kentang goreng umumnya akan semakin lembek ketika dibawa dalam perjalanan. Bayangkan saja misalnya ketika kamu membungkus ayam dan kentang goreng dari restoran cepat saji, tentu tidak akan selezat bila menikmatinya di tempat. Lain dengan ubi jalar yang dagingnya lebih berisi dan juga bisa diolah dengan cara apapun seperti kentang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: ubi jalar, minyak zaitun, garam, lada hitam, rosemary kering.
Cara membuatnya:
3. Kroket Nasi Isi Keju
Terinspirasi dari cara orang Italia membuat arancini, kudapan yang satu ini pasti bakal disukai anak-anak. Idealnya bisa disebut arancini bila menggunakan bahan dasar nasi arborio yang sudah dimasak menjadi risotto dan merupakan sisaan semalam. Tidak apa, dengan nasi biasapun tidak ada salahnya untuk dicoba karena hasilnya pasti akan lezat!
Bahan-bahan yang dibutuhkan: nasi, beef bacon, keju mozzarella, keju parmesan, tepung roti, dan telur.
Cara membuatnya:
4. Mac & Cheese
Hidangan yang sangat populer di belahan dunia Barat ini sebetulnya dapat dengan mudah kita buat di rumah. Jaman sekarang beragam jenis pasta sudah mudah didapat dan begitupun untuk macaroni. Selebihnya dengan bermodalkan susu dan keju saja, mac & cheese dapat dimasak dengan cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: macaroni, keju cheddar, dan susu.
Cara membuatnya:
5. Grilled Cheese
Bosan dengan bekal mudik Lebaran berupa roti yang hanya diisikan dengan muisjes? Bagaimana kalau kali ini kita isikan dengan keju yang meleleh? Wah membayangkannya saja sudah ngiler! Itulah grilled cheese, sarapan populer yang kini bisa kamu coba dengan percaya diri!
Bahan-bahan yang dibutuhkan: roti putih, keju cheddar, keju gruyere, dan lada hitam.
Cara membuatnya:
Mudah bukan cara membuatnya? Kudapan mudik Lebaran ini dijamin cocok untuk yang menempuh perjalanan jauh dan nikmat disantap saat waktu sahur ataupun berbuka puasa. Jangan lupa cek bagian resep kalau masih membutuhkan kudapan jenis lainnya. Semoga perjalanan mudikmu lancar tahun ini ya!
