RESEP "Rahasia Masak Nugget Ayam Viral" - Masak Apa Hari Ini?
Masak Apa Hari Ini? - decorative logo
MicrosoftTeams image
  • 2
  • 45mnt
  • Resep Ayam

RESEP “Rahasia Masak Nugget Ayam Viral”

Rasep nugget ayam lezat dan kekinian dengan bahan-bahan sederhana yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah

Asahid Tehyung | April 20, 2023
  • 2
  • 45mnt
  • Resep Ayam

Bahan

250 gr dada ayam fillet

250 gr paha ayam fillet

4 lembar roti tawar

50 ml susu UHT fullcream

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdm bawang bombay bubuk

1 sdt Royco ayam

1 sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

Pelapis 1 :
2 sdm tepung maizena+ 4 sdm air es

Pelapis 2 (bahan kering) :
150 gr Tepung Protein Tinggi
1.5 sdm Tepung Maizena
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
1/2 sdt Bawang Bombay Bubuk
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Lada Bubuk
1/4 sdt Royco ayam

Pelapis 3 (bahan basah) :
2btr Telur + 50ml susu cair

Pelapis 4:
250gr Crispy Bubble Crumbs Orange

Cara membuat

1

Sobek-sobek roti tawar, masukkan susu cair biarkan meresap, sisihkan.

2

Haluskan ayam dengan food processor hingga benar-benar halus. Setelah halus, masukkan roti yang sudah direndam susu. Haluskan hingga tercampur rata.

3

Setelah semua bahan tercampur rata, angkat dan sisihkan.

4

Campurkan tepung maizena dengan air es aduk rata sisihkan. Larutan maizena ini kita gunakan untuk menempelkan bahan kering.

5

Campur semua lapisan bahan kering, aduk rata sisihkan.

6

Setelah membuat larutan maizena dan campuran bahan kering, sekarang campurkan bahan basah dan aduk rata ya.

7

Ambil adonan nugget dengan menggunakan sendok ukur supaya hasilnya sama. Masukkan larutan maizena kemudian masukkan bahan kering. Lalu bentuk seperti nugget ya. Lakukan hingga selesai.

8

Selanjutnya masukkan nugget ke bahan basah dan gulingkan ke bubble crumb. Nungget bisa langsung di goreng atau stok di freezer. Selamat mencoba.

Artikel Terbaru

decorative bottom decorative mobile