Udang kecap, pilihan tepat untuk hanya sekadar ditemani nasi hangat ataupun sajian lengkap berselera. Ini adalah sebuah varian resep udang yang bisa memeriahkan meja makanmu!
Pilihlah jenis udang pacet yang masih segar dan lumuri dengan tepung sagu, garam serta merica. Biarkan meresap terlebih dahulu dan barulah tumis bersama bawang putih serta jahe. Bumbui merata dan tambahkan Bango Kecap Manis sesuai seleramu, atau ikuti sesuai petunjuk di resep ini. Tambahkan air dan tutup panci. Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat, semakin nikmat!
Nikmati juga ya resep-resep udang lainnya dari Masak Apa Hari Ini. Ada oseng buncis udang dengan bumbu belacan, udang saus pedas, ataupun ote-ote udang. Selamat mencoba!
Bahan
Bahan
-
500 g udang pacet
-
3 batang daun bawang, potong-potong
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
10 irisan tipis jahe
-
1 sdm tepung sagu
-
1 sdt garam
-
½ sdt merica putih bubuk
-
1 sdm gula pasir
-
½ sdt garam
-
200 ml minyak
Cara membuat
Bersihkan udang, lumuri udang dengan tepung sagu, garam dan merica. Diamkan selama 10 menit.
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan udang, bubuhi garam, gula pasir, merica, Bango Kecap Manis, daun bawang, dan air.
Tutup wajan sampai kuahnya meresap sambil sesekali diaduk. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan
Pilih ukuran
