Untuk kamu yang bercita-cita ingin santap malam seafood dengan beragam sajian boga bahari, maka resep yang satu ini akan melengkapi semuanya. Resep udang bakar madu dengan rasa gurih manis ini pasti akan membuatmu tergiur.
Apalagi kalau kamu mengetahui kalau cara membuat udang bakar madu ini begitu mudah. Siapkan sekitar 1 kg udang galah dan seluruh keluarga di rumah akan bisa menikmatinya tanpa harus rebutan. Siapkan bahan marinasi udang terlebih dahulu berupa bawang putih, madu, garam, merica, sedikit minyak dan parutan kulit lemon, serta tentunya Saus Sambal Jawara Hot dan Bango Kecap Manis. Rendam udang selama 15 menit setidaknya, dan kemudian bakar hingga matang.
Sudah punya ide masakan pendamping lainnya? Aku sarankan untuk mencoba ikan nila bakar ataupun kepiting saus padang. Selamat masak!
Bahan
Bahan
-
1 kg udang galah, bersihkan sungut, biarkan kulit dan kepala, belah punggung
-
1 sdm margarin
Bahan marinasi
-
5 siung bawang putih, haluskan
-
3 sdm madu
-
1 sdt garam
-
½ sdt merica putih bubuk
-
2 sdt parutan kulit jeruk lemon
-
2 sdm minyak
Bahan pelengkap
-
10 g daun ketumbar
-
1 buah jeruk nipis, belah 2
-
1 buah mentimun, iris memanjang
Cara membuat
Masukkan semua bahan perendam termasuk Saus Sambal Jawara Hot dan Bango Kecap Manis ke dalam mangkuk, aduk rata.
Masukkan udang ke dalam saus perendam, aduk rata. Diamkan minimal 25 menit.
Panaskan wajan pemanggang di atas api besar. Olesi permukaannya dengan margarin. Panggang udang sambil dilumuri saus perendam hingga matang.
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Sudah sip menyajikan yang teristimewa untuk keluarga di rumah? Segera saja kita masak udang bakar madu istimewa ini!
Bahan
Pilih ukuran
