Tumis sapi dengan jamur untuk sajian istimewa keluarga di rumah. Perpaduan klasik yang menawarkan rasa manis, sedikit pedas, hangat, dan gurih. Bisa disajikan dengan nasi hangat maupun kentang panggang.
Kali ini, kita gunakan daging sapi bagian has dalam yang minim lemak. Potong tipis daging untuk memudahkannya matang dan mudah untuk dikunyah. Lalu kita iris-iris tipis jamur kancing untuk melengkapi resep ini. Selain jamur kancing, ada 6 jenis jamur bernutrisi lainnya yang bisa kamu pilih. Sebagai pelengkap, kita beri selembar selada hijau dan irisan tomat merah di piring saji.
Penasaran dengan rasanya? Yuk segera kita praktikkan di rumah. Beberapa resep klasik lainnya yang patut dicoba adalah resep semur ikan belanak dan resep botok tempe udang.
Bahan
Bahan
-
150 g daging sapi bagian has dalam, potong tipis 2 cm
-
1 sdt minyak
-
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
-
1 batang daun bawang, potong 5 cm
-
½ buah bawang bombay
-
¼ sdt lada hitam
-
2 sdm mentega
-
100 g jamur kancing, iris tebal
-
1 sdt garam
Cara membuat
Campurkan jadi satu: daging sapi, bawang putih, Royco Kaldu Sapi, lada hitam dan minyak sayur. Lalu aduk campuran tersebut hingga merata dan tercampur semua.
Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan. Masukkan Bango Kecap Manis, garam, sedikit Royco Kaldu Sapi, dan jamur kancing tumis hingga layu. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak hingga matang.
Sajikan hangat.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Royco.
Bahan
Pilih ukuran
