Suun Goreng
Soun adalah makanan dari beras yang enak dan gurih.
-
15 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Soun adalah makanan dari beras yang enak dan gurih. Selain itu soun juga bisa dijadikan pangan pengganti nasi. Yuk, membuatnya.
- 200 gram suun rendam 10 menit lalu potong 2 bagian
- 4 buah jamur shiitake kering rendam air panas hingga lunak iris tipis
- 100 gram sawi putih potong 1 cm
- 50 gram udang kupas berukuran kecil
- 50 gram fillet dada ayam iris tipis
- 5 siung bawang putih cincang kasar
- 2 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis Bango
- 1 1/2 sdt Royco kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- 1 batang daun bawang potong serong
- 1 batang daun seledri potong kasar
- 50 ml air
- 1 sdt margarin Blue Band
- 3 sdm minyak
Cara membuat
-
Panaskan margarin dan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
-
Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna. Sisihkan pada bagian pinggir wajan.
-
Tambahkan telur, masak orak-arik. Aduk rata dengan tumis ayam.
-
Masukkan jamur, aduk rata. Masukkan sawi putih, kecap asin, kecap manis, Royco, gula, dan merica. Aduk rata
-
Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat.
-
Sajikan segera
