Jenis Masakan


Resep Telur Puyuh Kecap Sederhana, Menu Harian Kesukaan Keluarga di Rumah

Simpan ke bagian favorit

Masih banyak stok telur puyuh di dapur? Coba masak resep telur puyuh kecap ini, yuk! Cari tahu langkah tiap langkah membuatnya berikut ini!

50mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Oktober 20, 2019

Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang. Mudah memasaknya, tinggi protein, dan bisa disandingkan dengan tumis sayuran. Jangan kaget jika keluarga suka melahapnya.

Secara pribadi, ini adalah menu andalanku untuk keluarga di rumah. Meski mungil, kandungan gizi pada telur puyuh lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Untuk satu telur puyuh, terdapat 140 mu-g vitamin B1, bandingkan dengan 50 mu-g yang ada di telur ayam. Kemudian, kandungan vitamin A dan B2 telur puyuh dua kali telur ayam. Dalam 100 gram telur puyuh mengandung protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam.

Nah, untuk manfaat yang bisa diperoleh dari telur puyuh ini adalah mampu membantu sinyal saraf otak dan memperkuat daya ingat, menjaga kesehatan retina mata, menjaga kesehatan gigi, hingga mencegah anemia. Tunggu apa lagi? Buruan olah telur puyuh ini dengan bawang yang dihaluskan dan kuah yang diberi Bango Kecap ManisSiap-siap ketagihan dengan perpaduan rasa manis dan gurihnya, ya.

Selain resep telur puyuh kecap ini, kamu bisa mencoba resep praktis lainnya seperti resep cepat membuat tahu telur bumbu kacang, nasi godog yang lezat, dan tumis ayam kemangi.

Bahan-bahan

Bahan

  • 20 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas kulitnya
  • 100 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

2

Masukkan telur puyuh dan air, aduk rata.

3

Tambahkan Bango Kecap Manis, gula, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap.

4

Angkat dan sajikan.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.