Resep Sup Krim a la Jerman, Begitu Hangat dan Bernutrisi

Simpan ke bagian favorit

Sup Krim a la Jerman yang satu ini bisa jadi satu resep sup yang kamu cari-cari selama ini. Rasanya lezat dan begitu berisi. Berikut adalah cara membuatnya!

1jam 40mnt
6 Porsi
Mudah
Maddie|April 2, 2019

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 buah tulang sapi ukuran besar (pilih yang ada sumsum)
  • 2 L air
  • 250 g sosis sapi, potong 1/2 cm
  • 250 g kentang, kupas dan potong
  • 250 g wortel, potong
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 2 sachet Royco Kaldu Ayam
  • 3 batang seledri ikat
  • 1 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat

1

Didihkan air, lalu masukkan tulang sapi. Rebus tulang sapi selama 30 menit, lalu angkat dan keluarkan sumsumnya. Sisihkan.

2

Sisakan kaldu sebanyak kira-kira 1250 ml, lalu tambahkan Royco Kaldu Ayam. Didihkan kembali.

3

Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ke dalam kuah kaldu.

4

Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga empuk. Masukkan merica dan seledri, aduk rata.

5

Tiriskan semua bahan dari kaldunya kecuali daun seledri, lalu blender bersama dengan sumsum tulang hingga halus.

6

Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan dengan sisa kaldu, aduk hingga mengental.

7

Masukkan potongan sosis ke dalam kaldu, aduk sebentar hingga sosis matang. Angkat.

8

Sajikan selagi hangat.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.