Resep Sup Krim a la Jerman - Masak Apa Hari Ini?

Resep Sup Krim a la Jerman, Begitu Hangat dan Bernutrisi

Simpan ke bagian favorit

Sup Krim a la Jerman yang satu ini bisa jadi satu resep sup yang kamu cari-cari selama ini. Rasanya lezat dan begitu berisi. Berikut adalah cara membuatnya!

1jam 40mnt
6 Porsi
Mudah
Maddie|April 2, 2019

Saat langit menggelap dan udara semakin dingin, saatnya masak yang hangat-hangat. Salah satu menu yang kerap ditunggu-tunggu saat hari hujan adalah hidangan sup. Tak hanya simpel dalam persiapannya, sup juga dapat dikonsumsi oleh hampir semua orang, baik itu anak-anak maupun lanjut usia.

Jika kamu sudah bosan dengan varian sup lokal seperti sup makaroni, sup tomat daging asap, ataupun sup tahu bakso ikan, bagaimana jika mencicipi cita rasa dari sup krim a la Jerman yang satu ini? Perpaduan sup kental yang gurih dengan sosis sapi yang mengenyangkan membuat sensasi makan makin sempurna.

Meskipun tergolong hidangan internasional, membuat sup krim a la Jerman tidaklah terlalu susah. Seperti sup pada umumnya, kunci dari kelezatan sup krim a la Jerman terletak pada kaldunya. Kamu bisa membuat kaldumu sendiri dengan merebus tulang sapi yang telah dibersihkan dan dipisahkan dari sumsumnya, kemudian tambahkan Royco Kaldu Ayam yang senantiasa memperkaya cita rasa.

Setelah itu, tumis bawang hingga harum, tak lupa tambahkan kentang dan wortel ke dalam kaldu untuk menambah dimensi rasa dan nutrisi. Setelah semua bahan mengempuk, blender bersama sumsum hingga halus. Tambahkan kaldu, aduk hingga mengental, dan beri topping sosis sebagai penyempurna. Sup a la Jerman siap untuk disajikan!

Untuk melengkapi sajian hari hujanmu, simak resep kimlo solo, fuyunghai asam manis, dan bajigur milk tea yang tak kalah lezat dan menghangatkan.

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 buah tulang sapi ukuran besar (pilih yang ada sumsum)
  • 2 L air
  • 250 g sosis sapi, potong 1/2 cm
  • 250 g kentang, kupas dan potong
  • 250 g wortel, potong
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 2 sachet Royco Kaldu Ayam
  • 3 batang seledri ikat
  • 1 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat

1

Didihkan air, lalu masukkan tulang sapi. Rebus tulang sapi selama 30 menit, lalu angkat dan keluarkan sumsumnya. Sisihkan.

2

Sisakan kaldu sebanyak kira-kira 1250 ml, lalu tambahkan Royco Kaldu Ayam. Didihkan kembali.

3

Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ke dalam kuah kaldu.

4

Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga empuk. Masukkan merica dan seledri, aduk rata.

5

Tiriskan semua bahan dari kaldunya kecuali daun seledri, lalu blender bersama dengan sumsum tulang hingga halus.

6

Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan dengan sisa kaldu, aduk hingga mengental.

7

Masukkan potongan sosis ke dalam kaldu, aduk sebentar hingga sosis matang. Angkat.

8

Sajikan selagi hangat.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.