Resep Soto Bongko Khas Sumedang, Sajian Unik untuk Berakhir Pekan

Kita semua tentunya sudah sangat familiar dengan tahu Sumedang. Bentuknya khas, kriuk di luar lembut di dalam. Biasanya, tahu Sumedang sering dijadikan oleh-oleh. Padahal, makanan khas Sumedang tak hanya itu dan yang tak kalah lezatnya adalah soto bongko.

Soto bongko terdiri dari taoge rebus, potongan tahu, dan lontong. Kuahnya bersantan dan berwarna kuning. Sekilas memang mirip ketupat sayur, namun tentunya berbeda. Biasanya, soto ini disajikan sebagai menu sarapan seperti bubur ayam. Namun sebenarnya soto berkuah gurih ini bisa disantap kapan saja, baik siang maupun malam.

Kita juga bisa membuat makanan enak ini sendiri di rumah. Bahkan, kita bisa berkreasi dengan menambahkan daging ayam yang lebih banyak agar rasanya lebih spesial. Resep berikut bisa kamu coba di rumah!