Resep Sop Jamur dan Brokoli, Enak dan Kaya Nutrisi

Resep sop jamur brokoli bukan hanya mudah dibuat dan lezat. Kaya akan bahan, jadikan menu penuh gizi ini sebagai teman isoman di rumah. Selamat mencoba!

30mnt 1Kkal Mudah

Valentina Limbong | Mei 11, 2023

Cobain resep sop jamur untuk menu makan malam yang ringan dan gampang bikinnya, yuk! Cita rasa gurih dan manis yang cocok untuk mendampingi seporsi nasi hangat. Selain dijadikan sebagai menu sayur, kombinasi jamur dan brokoli ini cocok dijadikan sebagai sayur sekaligus menu lauk pendamping.

Buat kamu yang vegetarian, hidangan ini juga pas disajikan sebagai sayur sekaligus lauk komplet. Tinggal kamu tambahkan komposisi jamur dalam resep, atau kamu bisa menambahkan lauk hewani lain. Misalnya tahu putih, tahu sutera, atau bahkan tempe.

Kalau sulit mendapat jamur merang dan jamur shiitake, kamu bisa menggantinya dengan jamur tiram, jamur kuping, atau jamur kancing. Untuk mengurangi aroma jamur tiram dan jamur kuping yang terkadang terlalu kuat, kamu bisa merendamnya dengan air mendidih atau air panas. Rendam selama 1-2 menit, kemudian tiriskan. Jamur siap diolah jadi masakan berkuah seperti sop atau hidangan tumis dan kukus.

Supaya perpaduan jamur dan brokoli ini lebih sedap, tambahkan Bango Kecap Manis ke dalam racikan sup kaya nutrisi ini, ya! Yuk, siapkan bahan membuat resep sop jamur ini! Coba juga menu sayuran lain yang bisa kamu masak untuk minggu depan. Misalnya capcay jamur shimeji dan sapo tahu tiga jamur. Simak dan praktikkan juga resep-resep menarik lainnya lewat akun instagram Masak Apa Hari Ini supaya kamu makin jago di dapur.