Resep Sop Daging Sapi yang Enak dan Gurih - MAHI

Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih, Mudah Dibuat di Rumah

Simpan ke bagian favorit

Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai seisi rumah. Berikut resep sop daging sapi bening yang enak, gurih serta sederhana dibuat di rumah!

1jam
3 Porsi
Mudah
Rian Farisa|Juli 27, 2019

Dari sekian banyak resep sup, tentunya sop daging sapi selalu ada di hati. Terutama saat udara dingin ataupun membutuhkan ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Dengan keunggulan tersebut, tak berlebihan bila menyebut resep sop daging sapi bening sebagai salah satu makanan wajib di dapur setiap rumah. Yuk, berbelanja segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini!

Tips Sukses Masak Resep Sop Daging Sapi

Kunci utama dalam memasak sop daging sapi enak dan gurih adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Jangan sampai proses perebusan berlangsung terlalu lama hingga membuat kuah kering dan menjadi terlalu masin.

Triknya adalah mengatur api dan sabar dalam proses perebusan. Ketika air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat. Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Taburkan pula Royco Kaldu Sapi untuk memperkaya rasa kuah.

Rahasia Sop Daging Makin Lezat

Masukkan juga sayur-sayuran berupa wortel, kentang, seledri, dan tomat. Serat, vitamin, dan mineral yang terkandung di sayuran tersebut sangat berfungsi untuk meningkatkan kondisi tubuh. Selebihnya, cukup menambahkan berbagai sayur mayur serta bumbu hingga rasanya sudah sesuai dengan selera. Jangan lupa tambahkan Bango Kecap Manis yang akan meningkatkan kelezatan dari sup daging.

Voila! Hasil masak resep sop daging sapi sederhana siap untuk disantap. Nikmati resep sop daging sapi bening ini selagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat. Rasas greges badan bisa dibantu hilang sepertinya. Taburkan juga bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa krenyes yang menggugah.

Bahan-bahan

  • 300 g daging sapi, potong kotak
  • 2 buah kentang ukurang sedang, potong kotak
  • 2 buah wortel, potong 2
  • 2 batang daun bawang, potong 1 ccm
  • daun seledri
  • garam
  • merica
  • 1 L air
  • minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara membuat

1

Rebus daging hingga empuk.

2

Sementara tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging.

3

Masukkan kentang, setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan buncis serta Bango Kecap Manis.

4

Tambahkan daun bawang seledri, garam dan merica bubuk. Sajikan.

Ingin coba resep lainnya? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.