Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan
Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Yuk, kita masak!
Hangatnya sop daging sapi di kala musim hujan sungguh tak tertandingi. (Foto: MAHI)
Dari sekian banyak resep sup, tentunya sop daging sapi selalu ada di hati. Terutama saat kita udara dingin ataupun ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Dengan keunggulan tersebut, tak berlebihan bila menyebut resep sop daging sapi bening sebagai salah satu makanan wajib di dapur setiap rumah. Yuk, kita berbelanja segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini!
Kiat sukses masak resep sop daging sapi
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Jangan sampai proses perebusan berlangsung terlalu lama hingga membuat kuah kering dan menjadi terlalu masin.
Triknya adalah mengatur api dan sabar dalam proses perebusan. Ketika air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat. Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Taburkan pula Royco Kaldu Sapi untuk memperkaya rasa kuah.
Agar sop daging sapi semakin lezat
Masukkan juga sayur-sayuran berupa wortel, kentang, seledri, dan tomat. Serat, vitamin, dan mineral yang terkandung di sayuran tersebut sangat berfungsi untuk meningkatkan kondisi tubuh. Selebihnya, cukup menambahkan berbagai sayur mayur serta bumbu hingga rasanya sudah sesuai dengan selera. Jangan lupa tambahkan Bango Kecap Manis yang akan meningkatkan kelezatan dari sup daging.
Voila! Hasil masak resep sop daging sapi siap untuk disantap. Nikmati resep sop daging sapi bening ini selagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat. Rasas greges badan bisa dibantu hilang sepertinya. Taburkan juga bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa krenyes yang menggugah.
Bahan-bahan
-
300 g daging sapi, potong kotak
-
2 buah kentang ukurang sedang, potong kotak
-
2 buah wortel, potong 2
-
2 batang daun bawang, potong 1 ccm
-
daun seledri
-
garam
-
merica
-
1 L air
-
4 sdm Bango Kecap Manis
-
minyak untuk menumis
Bumbu halus
-
2 siung bawang putih
-
5 butir bawang merah
Cara membuat
Masukkan kentang, setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan buncis serta Bango Kecap Manis.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/877/sop-daging-sapi-