Resep Kikil Tempe Tumis, Meriahkan Segenap Sajian di Meja Makan

Simpan ke bagian favorit

Resep kikil yang satu ini punya paduan nikmat ketika disandingkan bersama tempe yang ditumis. Ingin tahu cara buatnya? Simak resep berikut ini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Rian Farisa|Agustus 31, 2020

Sepertinya masih banyak yang ragu kalau berurusan dengan bagian kikil, padahal kelezatannya sudah tidak diragukan lagi. Misalnya saja pada masakan Padang ataupun Betawi. Ya, apalagi kalau bukan gulai tunjang dan sop kaki sapi? Bagian yang dalam Bahasa Inggris disebut tendon ini punya tekstur kenyal dan menjadikan pengalaman makan terasa unik. Kalau aku sih bakal penasaran dengan resep kikil yang enak dan mudah kalau memang ada.

Ternyata memang benar ada resep kikil yang mudah lho, teman-teman! Paling yang perlu kamu lakukan adalah membersihkannya dengan baik. Ah, tapi bahkan dewasa ini semakin mudah menemukan kikil yang sudah dibersihkan oleh tukang dagingnya langsung. Jadi tak perlu cari alasan lain untuk menghindar dari memasaknya, dong! Apalagi untuk resep kikil tempe tumis yang begitu mudah ini.

Apa-apa yang ditumis simpel pastilah cocok sebagai masakan rumahan. Kamu bisa menjadikannya sebagai masakan utama ataupun pendamping. Yang jelas, sajikan untuk makan malam ataupun siang, pastinya cocok! Selamat mencoba resep berikut ya, gaes!

Bahan-bahan

  • 200 g kikil, rebus, potong-potong
  • 150 g tempe, potong kotak, goreng
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 6 butir bawang merah, iris
  • 3 buah cabai merah besar, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

Tumisan bumbu untuk resep kikil tengah dimasak di atas wajan
1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.

Memasak kikil dan tempe di atas wajan
2

Masukkan kikil dan tempe, aduk rata.

Menambahkan kecap pada resep kikil yang tengah dimasak
3

Masukkan garam, Royco Kaldu Sapi, gula pasir, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata.

Resep kikil selesai dimasak dan disajikan bersama kecap manis
4

Masak hingga matang dan meresap. Sajikan.

Selamat makan, teman-teman!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.