Coba resep semur udang yang menggoda selera ini sebagai ide segar bagi pencinta semur. Racik dari udang segar berukuran sedang hingga besar sebagai teman makan nasi atau lontong. Pastikan kamu tidak ketinggalan setiap bumbu racikan semur demi menghasilkan bumbu yang medok dan berempah khas semur.
Setiap rumah di Indonesia pasti memiliki rahasia racikan bumbu semur yang turun temurun. Bagi kamu yang belum punya resep semur favorit, kamu bisa menyimpan resep bumbu semur a la Bango Kecap Manis ini sebagai salah satu bumbu semur kesukaan. Bisa juga digunakan untuk masakan semur dengan bahan lain, misalnya daging sapi, daging kambing, daging ayam, telur, atau tahu.
Sajikan semur udang sebagai menu istimewa di tengah kebersamaan bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa juga untuk menyiapkan bahan pelengkap di meja saji seperti sambal, bawang goreng, kerupuk, dan tentu saja Bango Kecap Manis atau Bango Kecap Manis Light.
Bahan
Bahan
-
600 g udang galah ukuran besar, kerat punggung
-
2 lembar daun salam
-
2 batang serai, memarkan
-
2 cm jahe, memarkan
-
1 sdm saus tiram
-
½ sdt garam
-
½ sdt merica putih bubuk
-
½ sdt pala bubuk
-
½ sdt gula pasir
-
300 ml air
-
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
-
8 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri, sangrai
-
½ sdt ketumbar, sangrai
Cara membuat
Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubawah warna.
Tambahkan Bango Kecap Manis, saus tiram, garam, lada putih bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan air, aduk. Masak hingga udang matang.
Angkat. Sajikan.
Resep ini pernah ditayangkan di: https://www.bango.co.id/resep/detail/128/-i-semur-ud–i-ang
Bahan
Pilih ukuran
