Jenis Masakan


Resep Semur Tempe Rawit Kemangi, Lauk Sederhana Penuh Kenikmatan

Simpan ke bagian favorit

Semur tempe rawit kemangi bisa membuatmu semakin lahap makan, lho! Manis bertemu pedas yang nendang dan wangi dari kemangi. Cobain resepnya, yuk!

30mnt
3 Porsi
Mudah
Wina|Oktober 25, 2019

Resep semur tempe rawit kemangi wajib kamu coba di rumah. Meski sederhana, lauk ini menawarkan kenikmatan tiada tara. Bukan hanya rasa manis legit, kamu juga bisa merasakan pedas segar yang menggugah selera makan.

Selain protein hewani, protein nabati seperti tempe bisa kamu olah menjadi semur. Potong dadu kecil agar bumbu mudah menyerap. Dampingi tempe dengan sayuran hijau seperti kacang panjang agar bisa menjadi menu yang komplet. Sedangkan untuk cita rasa, kita gunakan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jintan. Kita perkaya rasanya dengan menghadirkan irisan cabai rawit hijau. Tambahkan daun kemangi untuk menambah aroma pada menu ini. Bisa kamu bayangkan kenikmatannya bukan?

Praktis kan membuatnya? Resep segar lainnya yang bisa dicoba antara lain buntut kuah asam padeh, ayam kuah pedas, dan ikan siram kecombrang.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 g tempe, potong dadu 1 cm, goreng hingga matang kecokelatan
  • 100 g kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk
  • 20 g daun kemangi, petiki
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt jintan

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan tomat hingga harum.

2

Masukkan tempe, air, Bango Kecap Manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

3

Masukkan kacang panjang, aduk rata.

4

Tambahkan kemangi dan cabai rawit, masak hingga bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.