Resep Semur Ayam Suwir Jamur, Twist Baru untuk Sebuah Resep Klasik

Simpan ke bagian favorit

Jadikan semur ayam suwir jamur yang satu ini sebagai hidangan istimewa saat menjamu teman-teman di rumah. Cari tahu cara membuatnya berikut ini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Wina|September 11, 2019

Sudah berbagai macam resep semur kita lalui bersama di Masak Apa Hari Ini. Tentunya selalu ada yang baru untuk dicoba. Bagaimana kalau kamu memasak semur ayam suwir jamur yang satu ini? Sebuah twist seru dari resep klasik semur yang kita semua cintai.

Beberapa resep semur ternama yang sudah populer telah lama kubagi. Sudahkah kamu mencoba resep semur ati ayam pedas, semur ayam kecap, ataupun semur ayam bakar? Kalau sudah, berarti semur ayam suwir kali ini patut juga dicoba. Cara membuatnya mudah dan tidak sulit untuk dinikmati. Kadangkala repotnya menikmati semur ayam adalah harus menggunakan tangan. Di kala malas, ayam yang telah disuwir menjadi jawaban yang tepat. Tambahkan jamur, semur yang satu ini jadi berbeda dengan yang lain!

Yuk, segera rencanakan resep-resep hari ini dan segera berbelanja ke pasar tradisional. Jangan lupa beli bumbu-bumbu dan persediaan bahan untuk besok. Siapa tahu kamu ingin masak lagi resep serupa karena laku keras hari ini?

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 g fillet dada ayam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 750 ml air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 100 g jamur merang, siangi, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 batang daun bawang, potong 2 cm

Bumbu halus

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri goreng
  • 1 sdt merica putih butiran
  • 1 sdt garam

Cara membuat

Dua dada ayam dilumuri garam dalam mangkuk kaca
1

Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan Royco Kaldu Ayam secara merata. Diamkan selama 15 menit.

Dada ayam fillet dimasukkan ke dalam air mendidih dalam panci
2

Didihkan 500 ml air di dalam panci. Masukkan ayam, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, suwir suwir ayam. Sisihkan.

potongan cabai, sereh, dan bawang putih ditumis dalam wajan.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai daun jeruk, serai, dan jahe , aduk sebentar.

Semur ayam suwir jamu dalam mangkuk besar dengan kecap Bango di belakangnya.
4

Masukkan sisa air, ayam suwir, dan jamur. Masak hingga mendidih.

Semangkuk semur ayam suwir jamur tampil dengan taplak batik.
5

Masukkan Bango Kecap Manis dan daun bawang. Masak selama 5 menit atau hingga meresap. Angkat. Sajikan.

Selalu menyenangkan untuk mengoleksi lebih banyak resep semur setiap harinya. Inilah masakan klasik yang bisa dipadankan dengan berbagai protein. Semur ayam yang disuwir dengan tambahan jamur bisa jadi pilihan baru yang seru.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.