Resep Rawon Ayam, Tak Kalah Lezatnya dengan Versi Daging
Resep rawon ayam tak kalah lezat dibanding rawon daging sapi. Cara membuatnya juga tidak sulit. Yuk, buktikan kenikmatannya lewat resep ini!
Ingin menyajikan yang istimewa akhir pekan? Coba saja Rawon Ayam berikut ini! (Foto: MAHI)
Ide menarik untuk menyajikan sesuatu yang spesial akhir pekan ini adalah resep rawon ayam. Tercapailah sudah satu alternatif sehat dengan memilih daging ayam dan hasilnya tak kalah lezatnya dengan menggunakan daging. Ini cocok untukmu yang mencari protein sehat berdaging putih dan menggantikan protein berdaging merah sesekali, bukan? Tanpa menunggu, yuk, coba cara membuat rawon ayam yang enak ini!
Siapkan air hingga mendidih terlebih dahulu dan tumis semua bumbu rawon rumahan hingga wangi. Tumis juga potongan-potongan ayam hingga berubah warna dan masukkan semuanya ke dalam panci berisi air yang sudah dididihkan. Selebihnya, masukkan gula serta Royco Kaldu Ayam. Kunci dari kelezatan resep rawon sederhana ini adalah pemasakan yang menggunakan api kecil. Membutuhkan waktu lebih lama, namun dapat dipastikan semua bumbunya meresap dengan baik bersama ayam.
Ingin mencoba resep-resep khas Jawa Timur lainnya? Kapan-kapan bolehlah memasak Tahu Telur, Rawon Daging, ataupun Krengsengan. Dijamin seru, deh!
Bahan-bahan
-
1 ekor ayam kampung, potong 16 bagian
-
4 L air
-
3 cm lengkuas, memarkan
-
2 batang serai, memarkan
-
2 lembar daun jeruk
-
1 sdm gula pasir
-
1 sdt Royco Kaldu Ayam
-
4 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
Masukkan gula dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.royco.co.id/Ide-Resep/rawon-ayam.html