Resep Rawon Ayam Enak Gaya Rumahan - MAHI

Resep Rawon Ayam, Tak Kalah Lezatnya dengan Versi Daging

Simpan ke bagian favorit

Resep rawon ayam tak kalah lezat dibanding rawon daging sapi. Cara membuatnya juga tidak sulit. Yuk, buktikan kenikmatannya lewat resep ini!

1jam 30mnt
6 Porsi
Mudah
Rian Farisa|Maret 1, 2019

Ide menarik untuk menyajikan sesuatu yang spesial akhir pekan ini adalah resep rawon ayam. Tercapailah sudah satu alternatif sehat dengan memilih daging ayam dan hasilnya tak kalah lezatnya dengan menggunakan daging. Ini cocok untukmu yang mencari protein sehat berdaging putih dan menggantikan protein berdaging merah sesekali, bukan? Tanpa menunggu, yuk, coba cara membuat rawon ayam yang enak ini!

Siapkan air hingga mendidih terlebih dahulu dan tumis semua bumbu rawon rumahan hingga wangi. Tumis juga potongan-potongan ayam hingga berubah warna dan masukkan semuanya ke dalam panci berisi air yang sudah dididihkan. Selebihnya, masukkan gula serta Royco Kaldu Ayam. Kunci dari kelezatan resep rawon sederhana ini adalah pemasakan yang menggunakan api kecil. Membutuhkan waktu lebih lama, namun dapat dipastikan semua bumbunya meresap dengan baik bersama ayam.

Ingin mencoba resep-resep khas Jawa Timur lainnya? Kapan-kapan bolehlah memasak Tahu Telur, Rawon Daging, ataupun Krengsengan. Dijamin seru, deh!

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung, potong 16 bagian
  • 4 L air
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula pasir
  • 4 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Rebus air hingga mendidih.

2

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum betul lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.

3

Masukkan gula dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak.

 

4

Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap.

 

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.