Bukan sekadar masakan pendamping biasa, oseng tempe kecap yang satu ini mudah dibuat sehingga seru dinikmati kapan saja. Tanpa harus adanya kehadiran nasi, oseng tempe kecap adalah pilihan seru ketika menanti masakan lainnya matang, bukan?
Untuk resep ini, kamu juga bisa memanfaatkan tempe yang tersisa di kulkas demi mengurangi kemungkinan terbuangnya makanan yang bisa jadi masih berkualitas. Mari kita sama-sama menjaga bumi ini dari permasalahan food waste yang kini merebak. Indonesia menempati peringkat kedua di dunia untuk food waste dan jumlahnya bisa setara dengan memberi makan 28 juta warga miskin!
Ngomong-ngomong soal tempe, tahu gak sih kalau protein sehat ini punya bermacam-macam bentuk dan sebutan. Pertama adalah tempe kedelai, satu varian yang sering kita temui sehari-hari. Lalu ada juga tempe gembus yang berasal dari ampas kayu. Kemudian ada juga tempe lamtoro yang juga kerap diolah bersama botok. Selain itu, ada juga tempe kacang hijau dan kacang merah.
Ada beberapa #ResepLezatAntiSisa tempe lainnya yang perlu kamu coba, misalnya saja tempe bakar ataupun keripik tempe serta tentunya – tempe bacem asam manis.
Bahan
Bahan
-
500 g tempe, potong dadu, goreng
-
6 butir bawang merah, iris tipis
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
1 batang daun bawang, iris
-
¼ sdt merica putih bubuk
-
500 ml air
-
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
Masukkan merica, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
Masukkan tempe dan air. Aduk rata, masak hingga kuah mengental.
Masukkan daun bawang, aduk rata.
Angkat dan sajikan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan
Pilih ukuran
