Resep Mie Ayam Jamur, Kesukaan Seluruh Keluarga
Mie ayam jamur, satu pilihan dari masa ke masa yang tidak pernah dilewatkan - khususnya untuk makan siang. Ayo kita coba bersama resep mie ayam berikut ini!
Mie ayam jamur? Mendengar namanya saja sudah begitu menggoda! (Foto: MAHI)
Dari pagi hingga sore, sepertinya pesona mie ayam tidak pernah pudar. Dari gerobak kaki lima hingga warung dan restoran tidak pernah luput menyajikan satu masakan kesukaan orang Indonesia ini – bahkan hingga makan malam! Supaya kamu bisa membuatnya sendiri, ada satu resep mie ayam harus dipelajari nih!
Berbagai alasan dilontarkan mulai dari soal kebersihan ataupun kualitas bahan. Memang betul, apa-apa yang kita buat sendiri di rumah dapat dipertanggungjawabkan sendiri kebersihan serta kualitasnya. Kita bisa membuat mie sendiri ataupun memilih sayur, daging, dan jamur yang lebih bermutu untuk makanan rakyat yang satu ini. Selebihnya tingga resep mie ayam saja yang kurang bukan?
Yuk, kita belanja pagi dulu, membeli bumbu, dan mempersiapkan segala sesuatunya untuk makan siang hari ini. Dijamin keluarga di rumah juga pasti menanti-nanti kreasi terbarumu di dapur yang melibatkan racikan seru mie, ayam, dan jamur ini. Selamat memasak!
Bahan-bahan
Bahan utama
-
400 g dada ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
-
250 g jamur kancing
-
6 siung bawang putih, cincang
-
6 lembar daun bawang, iris tipis
-
1 sdm Bango Kecap Manis
-
2 sdm kecap asin
-
200 ml air
-
½ sdt minyak wijen
-
2 sdm minyak sayur
Bahan pelengkap
-
400 g mie telur, rebus
-
100 g sayur sawi, potong-potong
-
50 g taoge Jepang
Bahan kuah
-
1 sdt Royco Kaldu Ayam
-
6 lembar daun bawang
Cara membuat
Tumis ayam bersama jamur dan tambahkan air kurang lebih sebanyak 200 ml. Masak dengan api kecil, tambahkan 3 sdm Bango Kecap Manis, dan biarkan meresap selama 7-10 menit. Saus ayam jamur siap digunakan.
Cara membuat kuah: Panaskan air dan campur dengan Royco Kaldu Ayam ke dalam satu panci. Masukkan daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil ke dalam air.
Akhirnya satu masakan yang biasanya kita nikmati di warung ataupun restoran kini bisa juga dibuat sendiri di dapur rumah. Selamat menikmati!