Resep Marmer Cake Sultan - MAHI

Resep Marmer Cake Sultan Unik dengan Sentuhan Rasa Milk Tea

Simpan ke bagian favorit

Yuk, cobain resep Marmer Cake Sultan dengan cita rasa milk tea! Jadikan juga sebagai inspirasi untuk ide bingkisan lezat dan istimewa.

2jam
6 Porsi
Cukup rumit
Valentina|Juni 20, 2021

Siapa disini yang suka dengan hidangan kue klasik atau kue jadul? Pasti sudah tak asing lagi dengan variasi bolu jadul seperti bolu keju, bolu ketan hitam, cake tape, hingga marmer cake. Belakangan Marmer Cake sempat kembali populer dengan wajah baru. Kue ini dipanggang dalam loyang antilengket berdesain mewah atau yang sering disebut loyang sultan. Marmer cake ini biasa disebut Marmer Cake Sultan di kalangan baker rumahan dan pencinta kue.

Loyang sultan yang dimaksud adalah loyang antilengket dengan berbagai desain mewah buatan luar negeri yang harganya berkisar di atas 500 ribu rupiah hingga mencapai 2 juta rupiah. Di Indonesia, beberapa merek alat masak juga membuat loyang antilengket tersebut dengan berbagai desain dan tentunya dijual dengan harga lebih terjangkau. Inilah yang kemudian membuat tren cake sultan semakin populer di kalangan pebisnis cake rumahan.

Supaya terasa sedikit berbeda, Marmer Cake Sultan versi Masak Apa Hari Ini menambahkan SariWangi Milk Tea Caramel ke dalam adonan cokelat. Sensasi rasanya jadi beda dan unik, kan? Yuk, jangan beli terus, sesekali bikin sendiri Marmer Cake Sultan di rumah sekaligus investasi loyang sultan di dapur! Sajikan bersama minuman hangat dari SariWangi seperti Teh Herbal Kunyit Madu, Cinnamon Milk Tea, atau Wedang Jahe Merah Serai.

Bahan-bahan

sari wangi milk tea caramel
Yang diperlukan:
SariWangi Milk Tea Caramel
Beli online
  • 350 g mentega (asin atau salted butter)
  • 25 g susu bubuk
  • 185 g tepung terigu
  • 180 g gula bubuk
  • 8 putih telur
  • 9 kuning telur
  • ¼ ekstrak vanilla

Adonan milk tea

Cara membuat

Marmer cake sultan step 1
1

Kocok mentega dan gula bubuk hingga pucat atau putih menggunakan mikser.

Marmer cake sultan step 2
2

Masukkan ekstrak vanilla dan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mikser.

Marmer cake sultan step 3
3

Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula. Sisihkan.

Marmer cake sultan step 4
4

Kocok telur menggunakan mixer kecepatan sedang hingga mengembang atau hampir kaku.

Marmer cake sultan step 5
5

Masukkan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk lipat menggunakan spatula supaya adonan volume adonan tidak turun.

Marmer cake sultan step 6
6

Adonan milk tea: Ambil 1/3 bagian adonan tersebut, aduk rata bersama bahan adonan milk tea berupa SariWangi Milk Tea Caramel dan cokelat bubuk. Sisihkan.

marmer cake sultan step 7
7

Tuang campuran adonan putih ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan milk tea dengan cara mengelilingi loyang. Buat motif marble menggunakan sumpit atau garpu.

marmer cake sultan step 8
8

Panggang dalam oven panas 170˚ C selama 45 menit atau hingga matang. Keluarkan.

marmer cake sultan produk
9

Balikkan loyang di atas cooling rack. Biarkan hingga tidak panas. Potong-potong. Sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.