Resep Lidah Kucing Green Tea, Camilan Nikmat untuk Lebaran
Ide kue kering untuk Lebaran? Resep lidah kucing green tea ini bisa kamu coba di rumah. Cara membuatnya ternyata cukup praktis, lho! Intip cara membuatnya di sini!
Lidah kucing kerap disajikan sebagai camilan saat bertamu waktu Lebaran. (Foto: Shutterstock)
Hari Raya Idul Fitri di Tanah Air umumnya diwarnai oleh aneka sajian kue kering, mulai dari kue nastar, putri salju, hingga lidah kucing. Sajian in biasanya wajib hadir untuk menjamu para tamu yang kerap berdatangan untuk bersilaturahmi.
Tahun ini, suasana Lebaran memang terasa berbeda. Kita tidak bisa mudik ke kampung halaman. Bersilaturahmi dan bersalaman langsung dengan keluarga dan kerabat pun mau tak mau dibatasi. Namun, meski begitu kamu tetap bisa menyemarakkan suasana Lebaran di rumah dengan menyajikan makanan khas nya.
Untuk itu, kali ini tim MAHI berbagi resep lidah kucing green tea yang bisa dicoba. Kue yang berbentuk panjang dan pipih ini punya rasa manis yang khas dari butter dan gula halus. Banyak sumber menyebut kue kering ini berasal dari Belanda. Di negara kincir angina tersebut, kue ini disebut katte tong.
Khusus pada resep satu ini, kita menambahkan teh hijau sehingga rasanya lebih spesial. Warna hijau pada lidah kucing green tea ini juga jadi lebih menarik saat disajikan. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, kita langsung simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan
Bahan
-
110 g tepung terigu protein rendah
-
120 g salted butter (mentega)
-
80 g gula halus
-
2 putih telur ayam
-
1 kantung SariWangi Teh Hijau
-
100 ml air panas
-
20 g susu bubuk
-
20 g tepung maizena
-
3 tetes pewarna makanan hijau
-
50 g keju cheddar, parut
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 150° C. Sisihkan. Seduh air panas bersama Sariwangi Teh Hijau Asli hingga larut. Ambil 80 ml larutan teh hijau untuk campuran adonan lidah kucing.
Demikian cara mudah membuat lidah kucing green tea yang bisa kamu coba di rumah. Intip juga resep sajian Lebaran lainnya seperti opor ayam.