Satu lagi ide menu manis sebagai camilan setelah tarawih adalah resep kue cubit abang-abang yang satu ini. Berbeda dengan kue cubit kebanyakan, kali ini ayo berkreasi dengan Buavita Guava agar cita rasanya lebih unik, tak kalah enak, dan warnanya menjadi merah jambu. Yuk, coba bedah sedikit soal cara membuatnya berikut ini!
Sebelum membuat resep kue cubit sederhana ini, ada dua peralatan dapur yang perlu kamu persiapkan terlebih dahulu. Untuk menu-menu semacam ini, maka kamu perlu memiliki yang namanya mikser atau mixer. Bisa menggunakan hand mixer yang lebih ekonomis, ataupun yang stasioner untuk kebutuhan yang lebih tinggi bahkan profesional. Kedua yaitu wajan cetakan kue cubit! Sekarang alat-alat dapur ini bisa kamu cari sesuai dengan budget dan kebutuhan di berbagai toko online.
Sedikit tips untuk penggunaan wajan cetakan apapun, apakah itu kue cubit, kue pukis, atau takoyaki, pastikan untuk melumuri dahulu cetakannya, ya. Bisa dengan minyak atau mentega sesuai dengan masakannya. Untuk resep kue cubit ini gunakan mentega, dan setelah terlumuri dengan rata, barulah kamu bisa menuangkan adonan kue cubit tadi ke setiap lubangnya.
Seperti abang-abang kaki lima, kamu tak perlu takut mengisinya hingga agak penuh, ya! Bahkan kapan-kapan kamu bisa meneruskan tuangan bolak balik antara lubang yang sudah berisi sehingga seperti terbentuk banyak jalur. Kalau kamu pernah mendengarnya, ini yang dinamakan kue cubit laba-laba. Seru untuk dicoba lain waktu, kan?
Sebagai penutup, jangan lupa untuk follow dan like akun Instagram Masak Apa Hari Ini, ya! Kalau-kalau kamu ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar. Selamat mencoba resep kue cubit abang-abang ini!
Bahan
-
4 butir telur ayam
-
200 g gula pasir
-
300 g tepung terigu
-
2 sdt baking powder
-
2 sdm susu bubuk
-
2 sdm mentega, lelehkan
-
3 tetes pewarna merah muda
-
1 sdm mentega, untuk mengoles cetakan
Topping
-
meises
-
keju cheddar parut
Cara membuat
Kocok telur dan gula menggunakan mikser hingga mengembang dan pucat.
Masukkan tepung terigu, Buavita Guava, baking powder, susu bubuk, mentega leleh, dan pewarna merah muda. Kocok kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan, kecilkan api.
Masak hingga setengah matang, lalu taburi dengan topping. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.
Bahan
