Jenis Masakan


Resep Kikil Sapi dan Tempe Pedas, Menu Rumahan Lezat yang Praktis Dicoba

Simpan ke bagian favorit

Nikmat disajikan dengan nasi hangat, saatnya mencoba resep kikil sapi dan tempe pedas a la warteg di rumah. Langsung intip resepnya di bawah ini!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Desember 3, 2019

Resep kikil sapi dan tempe pedas a la warteg bisa kamu coba sendiri di rumah. Terasa kenyal, pedas dan manis, menu ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Ternyata, resep menu ini pun mudah membuatnya.

Beraroma kurang sedap, kamu bisa merebus kikil terlebih dulu dengan rempah seperti jahe, lengkuas, daun salam, maupun daun jeruk. Rebus dengan api kecil dalam panci biasa yang membutuhkan waktu sekitar 2 jam. Untuk praktisnya, kamu bisa andalkan panci presto atau slow cooker untuk melembutkan kikil. Setelah kikil siap, saatnya kita menggoreng tempe agar tidak cepat hancur saat ditumis. Goreng dengan api kecil agar tempe tidak cepat hangus dan kering.

Kita cobain sekarang, yuk! Menu praktis lainnya yang patut dicoba adalah tumis terong tahu dan tumis kerang pedas manis.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 g kikil sapi, rebus hingga empuk, potong dadu kecil
  • 500 g tempe, potong dadu kecil, goreng
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 1 buah bawang bombay
  • 10 buah cabai hijau, iris serong
  • 10 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2

Masukkan kikil sapi, tempe, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk rata.

3

Tambahkan air, Bango Kecap Manis, garam, dan Royco Kaldu Sapi. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

4

Angkat dan sajikan.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.