Bukan seperti lemon tea pada umumnya, es teh kampul khas Solo punya satu ciri khas yang bikin rasanya makin segar dan menggoda. Sesuai namanya, ada sesuatu yang mengapung di permukaan minuman ini dan bikin semuanya jadi makin menyegarkan. Apakah itu? Simak lebih lanjut, yuk!
Serunya Menikmati Es Teh Kampul Khas Solo
Mengapa resep es teh ini punya nama “kampul”? Berasal dari kata “kemampul” yang artinya mengapung atau melayang-layang, minuman yang satu ini menyertakan potongan jeruk nipis yang diiris-iris dan dibiarkan terinfusi dengan tehnya. Hasilnya, selain rasa pekat dari SariWangi Teh Asli, lalu ada rasa manis dari gula pasir dan madu, serta rasa asam segar dari jeruk nipis tadi. Bercampur, semuanya menciptakan sebuah pengalaman minum teh yang berkesan. Apalagi waktu kamu butuh ngadem saat hari sedang panas-panasnya.
Tentunya beda jenis jeruk, akan berbeda juga karakter rasanya. Lemon tea sebagai minuman sejuta umat saat bertandang ke cafe, punya cita rasa yang kamu sudah kenal dengan lama. Maka dengan resep ini, kamu bisa move on dari yang satu itu. Selain harganya lebih terjangkau, jeruk nipis juga mudah dibudidayakan di rumah sendiri. Kamu bahkan tidak perlu berepot-repot selalu belanja ke pasar hanya karena ingin membuat resep es teh kampul khas Solo ini.
Sekarang, siapkan bahan-bahannya, yuk, dan mulai meraciknya! Selain es teh kampul khas Solo ini, kamu juga bisa membuat resep-resep teh lainnya di kesempatan berbeda. Jangan khawatir, Masak Apa Hari Ini punya banyak resep untuk kamu. Misalnya saja teh kopi yuan yang ataupun teh bunga telang. Yang satu adalah paduan kopi dan teh khas Peranakan yang populer disajikan di berbagai kopitiam. Jadi jangan lupa untuk merebus telur setengah matang dan membuat roti bakar isi selai kaya, ya! Sementara satu resepnya lagi adalah minuman teh yang dipadukan dengan bunga telang sehingga warnanya menjadi ungu. Rasanya khas dan tak kalah menyegarkan!
Terakhir, sempatkan mampir juga ke akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan temukan inspirasi dunia masak seru lainnya. Pastikan untuk follow dan like sekalian, ya!
Bahan
Cara membuat
Seduh SariWangi Teh Asli bersama air panas selama 3-5 menit. Keluarkan kantung teh, sisihkan.
Aduk rata teh bersama gula pasir hingga larut. Tambahkan madu, aduk. Sisihkan.
Ambil 4 buah jeruk peras, ambil Tuang air perasan jeruk ke dalam campuran teh. Sisihkan.
Iris sisa jeruk peras. Masukkan ke dalam gelas saji yang sudah diisi dengan es batu.
Tuang campuran teh dan air jeruk peras ke dalam gelas. Sajikan.
Bahan-bahan
