Jenis Masakan


Resep Chicken Cordon Bleu Isi Bayam, Menu Mewah di Akhir Minggu

Simpan ke bagian favorit

Chicken cordon bleu dengan isian bayam dan keju mozzarella? Ide menarik untuk akhir pekan, bukan? Simak cara membuatnya berikut ini!

1jam
3 Porsi
Cukup rumit
Chef Panji|November 9, 2019

Membuat chicken cordon bleu sebetulnya perkara yang gampang-gampang susah, tapi bukan berarti kamu tidak bisa menguasainya, kok. Sejatinya resep ini adalah soal ayam yang dilapisi tepung dan digoreng. Keunikannya adalah isiannya yang begitu menggoda mata dan hati nurani untuk dinikmati.

Kita mulai dahulu dengan membumbui ayamnya dengan garam dan merica. Setelah selesai dikerat bagian sampingnya, proses marinasi ini membutuhkan waktu sejenak agar bumbu meresap sempurna. Selebihnya kamu hanya perlu memasukkan bayam dan keju mozzarella ke dalam kantung chicken cordon bleu ini. Celupkan ke dalam tepung tempura dan kocokan telur ayam, lalu goreng. Sisanya, siapkan saus jagung yang khas, kentang goreng, serta pendamping kesukaanmu. Selesai, deh!

Ingin mencoba resep serupa lainnya? Coba saja ayam cordon bleu maupun kakap goreng telur asindengan saus jamur hingga . Asyik, bukan?

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 g dada ayam, sayat sampingnya untuk membuat kantung
  • 1 ikat bayam, rebus sebentar
  • 100 g keju mozzarella
  • tepung tempura
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • garam
  • merica putih bubuk
  • minyak

Saus

  • 1 siung bawang putih
  • 50 g jagung manis, pipil
  • 2 sdm saus tiram
  • 200 ml air
  • tepung maizena
  • garam
  • merica putih bubuk

Pelengkap

  • kentang goreng
  • wortel, rebus
  • daun seledri

Cara membuat

1

Baluri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 30 menit.

2

Isi dada ayam yang diiris menjadi seperti kantung dengan bayam dan keju mozarella. Gulingkan ayam ke dalam tepung tempura, celupkan dalam kocokan telur ayam, kemudian gulingkan kembali dalam tepung tempura. Simpan dahulu di kulkas.

3

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air, dan jagung manis. Masak sampai jagung empuk dan tambahkan Bango Kecap Manis, saus tiram, garam dan merica. Kentalkan dengan larutan maizena.

4

Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap dan saus.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.