Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya
Selain daging sapi, ada juga yang resep bistik ayam yang tak kalah lezatnya. Penasaran resepnya? Coba masak weekend ini, yuk!
Memasak bistik ayam ternyata tidak sesulit itu, kok! (Foto: MAHI)
Soal asal usul resep bistik ayam kecap, kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidak seperti masakan lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Yuk, sekarang kita mencoba merambah ke versi daging ayamnya!
Cara membuat bistik ayam sebetulnya cukup sederhana. Pertama, potongan daging ayam hanya perlu ditumis beserta bahan-bahan lainnya dan kemudian dimasak bersama kentang hingga melunak. Setelahnya, segera sajikan dengan bahan pelengkap berupa sayur-sayuran. Proses simmering inilah yang akan menjadikan daging empuk dan kuahnya meresap.
Ngomong-ngomong, aku sudah pernah, lho, berbagi resep bistik daging khas Solo. Jangan lupa untuk mencobanya di lain kesempatan, ya. Pastikan untuk mampir ke bagian resep untuk mencari inspirasi lainnya ataupun melengkapi kebutuhan kamu di bagian produk. Selamat mencoba resep bistik ayam sederhana ini!
Bahan-bahan
-
350 g dada ayam filet, potong sering agak tipis
-
4 buah tomat, potong
-
3 buah kentang, kupas dan potong dadu
-
5 sdm Bango Kecap Manis
-
1 sdm Royco Kaldu Ayam
-
2 sdm margarin
-
500 ml air
-
5 butir bawang merah, iris
-
5 siung bawang putih, cincang
-
½ sdt merica putih bubuk
-
2 sdt gula pasir
-
1 sdt garam
-
½ butir biji pala, parut
-
1 buah bawang bombay, potong dadu
Cara membuat
Masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair. Tambahkan tomat, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, lada, garam, gula, pala dan air.