Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya

Simpan ke bagian favorit

Selain bistik daging yang sudah kita kenal baik, tentunya ada juga yang dinamakan Bistik Ayam. Segera saja yuk kita simak bersama cara membuatnya di sini!

1jam
4 Porsi
Cukup rumit
Dilla|Januari 12, 2019

Soal asal usul Bistik Ayam, tentunya kita perlu berterima kasih pada leluhur orang Indonesia yang berhasil mengadaptasi menu asing ini menjadi sebuah menu lokal yang menawan. Meskipun secara penampilan dan bahan-bahan tidaklah lokal, tapi penyebutan bistik menjadi kekhasan sendiri yang menjadikannya tradisional. Yuk, sekarang kita mencoba merambah ke versi daging ayamnya!

Untuk cara membuatnya sendiri sebetulnya cukup sederhana. Pertama, potongan daging ayam hanya perlu ditumis beserta bahan-bahan lainnya dan kemudian dimasak bersama kentang hingga melunak. Setelahnya, segera sajikan dengan bahan pelengkap berupa sayur-sayuran. Proses simmering inilah yang akan menjadikan daging empuk dan kuahnya meresap.

Ngomong-ngomong, aku sudah pernah lho berbagi resep Bistik Daging khas Solo. Jangan lupa untuk mencobanya di lain kesempatan ya. Pastikan untuk mampir ke bagian resep untuk mencari inspirasi lainnya ataupun melengkapi kebutuhan kamu di bagian produk. Selamat memasak!

Bahan-bahan

Bahan

  • 350 g fillet dada ayam, potong sering agak tipis
  • 4 buah tomat, potong
  • 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 2 sdm margarin
  • 500 ml air
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ butir biji pala, parut
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu

Cara membuat

1

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2

Masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair. Tambahkan tomat, kecap, lada, garam, gula, pala dan air.

3

Tambahkan kentang, masak tertutup dengan api sedang hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak.

4

Sajikan dengan daun selada, wortel dan buncis rebus.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.